怎样做猪肉大葱馅饺子?
1. 馅料需要准备猪肉、大葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等。
2. 将猪肉剁成肉末,加入切碎的大葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料,搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮,放入适量馅料,用手指沾水润湿饺子皮的边缘,将饺子皮对折,捏紧边缘,使饺子成半月形。
4. 将饺子放入沸水中,煮至饺子浮起,再煮1-2分钟即可捞出。
5. 可以配上醋、姜末、辣椒油等调料食用。
除了猪肉大葱馅,还可以尝试其他口味的饺子馅,如韭菜猪肉馅、虾仁猪肉馅等,增加口味的多样性。
同时,也可以尝试手工包饺子的乐趣,与家人或朋友一起包饺子,增进感情。
调料:盐10克、花雕酒10克、味精15克、姜蓉50克、葱末50克、酱油80克、鸡粉5克、胡椒粉5克、调和油500克、香油4克。
2、葱姜切未。
3、猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉、葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋搅拌均匀
4、另取一小碗,舀上适量拌好的肉泥,加入虾仁,并调入适量的蠔油。
主料:小麦面粉600克、猪肉(肥瘦)400克、大葱350克。
调料:姜10克、盐6克、味精4克、香油10克、猪油(炼制)35克、鸡精少许。
步骤:
1、将姜洗净切成末待用,将猪肉洗净,剁成末,大葱洗净,切成末,备用;
2、将肉末放入盆内,加入葱末、精盐、味精、鸡精、姜末、麻油、猪油拌匀,即成馅料;
1.
准备好所有食材(大葱/猪肉/切馅机)
2.
碗中放入葱姜和花椒,加入开水,放凉备用
3.
4.
将猪肉放入利仁切馅机,选择各种肉类模式搅成肉馅。
猪肉大葱饺子的做法?
一,把猪肉切成小块剁碎。
二,将大葱剁碎放入肉中,同时加入将一起剁馅。
三,将剁碎的肉馅装入调料盘中打入一个鸡蛋,放入木耳鲍鱼汁,食盐,香油,13香,胡椒粉,味精,鸡精,酱油,搅拌均匀。
四,将面粉放入盆中加入一个鸡蛋和少量食盐,和成光滑面团静置20分钟备用。
五,将面擀成面片准备。
食材
猪肉馅200克、大葱2根、饺子皮、大葱、盐、红薯淀粉、生姜粉、胡椒粉、白糖、鸡精、蚝油。
做法
1、大葱清洗干净切碎。
2、肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉、红薯淀粉、蚝油、味极鲜朝一个方向顺时针搅拌上劲。
食材:猪肉 400g 、 葱 150g 、 饺子皮 350g 、 料酒 适量 、 酱油 适量 、 橄榄油 适量 、 姜 适量 、 花椒粉 适量 、 食用油 适量 、 盐 适量
步骤1
准备食材
步骤2
步骤3
把葱切碎,放花椒粉、食用油、盐和一起
猪肉大葱水饺的家常做法?
原料
面团:面粉。馅料:猪肉泥(用刀剁碎口感好)、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒(多加)。
水饺
大葱水饺做法
1、将面粉和成稍软的面团,放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。
主料:小麦面粉600克、猪肉(肥瘦)400克、大葱350克。
调料:姜10克、盐6克、味精4克、香油10克、猪油(炼制)35克、鸡精少许。
步骤:
1、将姜洗净切成末待用,将猪肉洗净,剁成末,大葱洗净,切成末,备用;
2、将肉末放入盆内,加入葱末、精盐、味精、鸡精、姜末、麻油、猪油拌匀,即成馅料;