红皮萝卜包饺子做法?
2、萝卜切丝。锅中放水烧开,放入萝卜丝,绰一下,捞出沥水,剁碎备用。
3、瘦猪肉剁碎,放入生抽少许,蚝油少许,葱末,香油少许,一个方向搅拌。可加少许水,使肉更嫩。多搅拌一会。
4、把搅拌好的肉馅和剁好萝卜的放到一起。放入花椒油,搅拌一会,然后放入适量的盐。再搅拌。
5、揉面,擀皮,包饺子。
红皮水萝卜素馅的饺子馅的做法?
2、胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
4、把包好的饺子中间有间隔的码放好。
5、锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
您好,我是做手工饺子馄饨的三姐,很高兴回答您的问题,您的问题:“红皮水萝卜素馅的饺子馅的做法?”这个问题我来回答:
用红皮水萝卜做素馅饺子和粉条搭配最好,由于萝卜偏硬可以煸炒后做饺子馅,具体的做法如下:
1,红皮水萝卜水分含量很高,要先去除多余的水分才能做饺子馅,不然拌好的饺子馅汤水过多,饺子会捏不拢的。
红皮水萝卜洗净擦成丝,1斤萝卜加5克盐,揉匀放置30分钟后拧干水分后切碎备用。
2,粉条用热水煮软,晾凉后控水切碎备用。
3,锅里倒油烧热,加入葱姜蒜爆香,也可以加几粒花椒增加香味,不过炸香后要把花椒粒捡出来。
热锅里倒入刹干水切碎的红皮水萝卜和切碎的粉条,加入老抽、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精味精翻炒入味,如果盐味不够还要适当加点盐。
以上是我的回答,希望能帮助到您,谢谢!
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
红皮萝卜素馅10种做法?
1、红萝卜猪肉馅
2、香菇木耳胡萝卜肉馅
4、绿豆芽红萝卜香菇肉馅
5、五花肉红萝卜脖齐香菇馅
6、羊肉红萝卜馅
7、红萝卜白菜素菜馅
8、胡萝卜鸡脯肉馅
10、红萝卜鸡蛋馅
1,红皮水萝卜水分含量很高,要先去除多余的水分才能做饺子馅,不然拌好的饺子馅汤水过多,饺子会捏不拢的。
红皮水萝卜洗净擦成丝,1斤萝卜加5克盐,揉匀放置30分钟后拧干水分后切碎备用。
2,粉条用热水煮软,晾凉后控水切碎备用。
3,锅里倒油烧热,加入葱姜蒜爆香,也可以加几粒花椒增加香味,不过炸香后要把花椒粒捡出来。
热锅里倒入刹干水切碎的红皮水萝卜和切碎的粉条,加入老抽、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精味精翻炒入味,如果盐味不够还要适当加点盐。
这样煸炒后的红皮水萝卜素馅的饺子馅味道非常好吃。
原料
面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
制作方法
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
红萝卜饺子馅的家常做法?
食材:胡萝卜 、羊肉 、香葱、 姜、 胡椒粉 、香油、 鸡精。
2、面粉和成光滑的面团,
3、用保鲜膜盖好,醒30分钟以上。
4、把胡萝卜洗净切小颗粒。
5、香葱洗净切末 姜洗净切末。
把红萝卜洗净擦成丝,加点食盐,放一边过几分钟用双手挤去水分,剁碎在挤去水分,然后加入适量的食用油搅拌均匀,锁住萝卜里面的水分,然后加入泡好切碎的粉条,再加入一勺食盐,2克十三香,一勺耗油,最后加入一香油,搅拌均匀就行了