扇贝丁饺子馅的做法?
1.猪肉肥三瘦七剁成肉泥,放入容器中加植物油,香油,盐,料酒,味味鲜酱油搅拌均匀腌制入味
3.新鲜的扇贝丁用水冲洗干净,把大一点的贝丁切开一分为二,放入肉馅中
(图片来源网络,侵删)
4.把切好的韭菜末放入腌制好的的肉馅中搅拌均匀就可以了
扇贝丁水饺馅儿怎么调?
扇贝丁饺子做法:
主料扇贝丁1000克,肥瘦肉300克,韭菜500克 ,辅料油适量,盐适量,味精适量,花椒水适量,葱姜末适量,饺子粉1500克。
(图片来源网络,侵删)
2.新鲜的扇贝丁洗净控干用刀略切几下,不要太碎为好,猪肉剁碎,和葱姜末一起放入盆中。
(图片来源网络,侵删)
3.加入食盐味精少许酱油搅匀,看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。
4.韭菜细细切碎放入盆中。
5.将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上,将花生油也倒在韭菜上,先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。
6.开工,擀皮包饺子。
7.水开下锅,开三开,中间点凉水,火候一定不要大了,看韭菜刚变色保证熟,装盘即可。
鲜贝饺子馅怎么调好吃?
主料 面粉 200g 鮮贝 10只 黄瓜 200g 辅料 香油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 鸡蛋 1个 。
步骤 1.扇贝 黄瓜鸡蛋。
2.将扇贝去壳切碎。
3.黄瓜擦成丝。
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
版权声明:本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。