韭菜鸡蛋馅儿饺子最正宗的做法?
2、鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。
3、韭菜切碎。
(图片来源网络,侵删)
5、加入炒好的鸡蛋。
6、搅拌均匀。
(图片来源网络,侵删)
7、放盐和十三香。
8、搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了。
(图片来源网络,侵删)
韭菜鸡蛋饺子馅的做法:
用料
韭菜适量鸡蛋两个葱姜少许饺子皮适量油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽适量
韭菜鸡蛋馅饺子的做法
韭菜和葱姜洗干净切成细末放入搅拌盆里,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
包饺子韭菜鸡蛋馅怎么做?
材料:韭菜、鸡蛋5个、盐(少许)、酱油、花生油、十三香、味精。
2、韭菜摘干净后用水清洗,干净后空干水分。
3、韭菜用刀切丁,丁越小越好。
4、鸡蛋搅碎上锅煎,在煎的过程中要用筷子不停的搅拌,这样可以避免结成大块,鸡蛋成颗粒状后出锅。
5、加盐、味精、酱油少许、十三香、花生油等佐料顺时针搅拌均匀,加入切碎的韭菜拌匀即可。
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