牛肉胡萝卜饺子怎么做？
主料：饺子皮、牛肉和白萝卜的搭配能凸显牛肉的鲜美牛肉、胡萝卜
辅料：生姜、小葱、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋、盐、白糖
2、牛肉剁碎（家里有绞肉机的就很方便了），姜葱切碎，胡萝卜也切成小颗粒；
3、调馅，准备一个大点的碗，将牛肉末、姜葱末混合，加入盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、一点点白糖、一点清水，顺一个方向搅拌，再打入一个鸡蛋搅拌均匀即可（口味咸淡，可以自己尝一下）；
4、接下来就是包饺子了，常见的包法就是，先用手指把饺子皮的口捏紧，然后两个大拇指按住饺子皮的上半边，食指抵住下半边，稍微向中间一挤，一个白胖胖的饺子就完成了。
包好的饺子可蒸可煮，也可煎着吃，我最喜欢煎着，蘸蘸水吃，你喜欢怎么样的吃法呢？
牛肉胡萝卜馅饺子的做法，首先将牛肉铰成肉馅，胡萝卜用擦子擦成丝，牛肉馅用泡好的花椒水不断加入并搅拌到拉丝，放葱姜末，香油，生抽，盐，搅拌均匀，放入胡萝卜丝再搅拌均匀，就可以包饺子了。花椒水一定要多放一些，搅拌的时间要长一点，做出来的效果才嫩，好吃
感谢邀请：
冰箱里一定要有冰箱的存货，而且自己包。不怕饿，不怕晚，不怕晚上加班没有饭吃！
步骤一：去市场买现成饺子皮，我是不喜欢自己去擀面皮的，因为太耗费时间了，有现成的干嘛不用现成的
步骤二：牛肉剁成馅，然后分多次加入少量清水，用筷子朝一个方向充分搅打劲。
步骤三：牛肉馅里面加入少许盐，糖鸡精，生抽，老抽，五香粉，胡萝卜粉丝，用筷子搅拌均匀，加入香油， 盖保鲜膜冷藏入味。一个晚上后，用面皮包好即可
很高兴回答这个问题，牛肉胡萝卜饺子怎么做？
平常我们吃饺子，吃的最多的就是肉馅饺子，和我们平常经常吃肉有关系，但是牛肉做的饺子也特别的好吃，加了胡萝卜的结合，这样吃起来更有味道，而且荤素搭配营养又健康，怎么做牛肉胡萝卜饺子呢？而且还好吃呢？
- 准备饺子皮，牛肉、胡萝卜，料酒、生抽、糖、盐、姜、蒜、葱
- 把牛肉剁成牛肉末，葱姜蒜、胡萝卜，全部切成末
- 锅中放油，倒入葱姜蒜炒香，把胡萝卜、牛肉末放锅中炒至5成熟
- 放生抽、料酒、盐、糖入味馅料就炒好了
- 准备饺子皮就可以包了，水煮吃，蒸着吃都是很美味的
- 不闲麻烦的朋友可以擀面皮，总之看自己心情来，建议一次可以多做一点放冰箱冷冻，想吃的时间拿点出来加工一下就好了
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牛肉和胡萝卜饺子的作法。
材料：牛肉、红萝卜、花椒、八角、香叶、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋一个。
一丶把牛肉用凉水反复揉搓，洗出牛肉的血水，控出水份。胡萝卜擦丝，用纱布包住摄出水份。
二、把牛肉用刀挆碎，把锅中放油。放入花椒，八角，香叶炸出香味捞出。把油倒入牛肉中，加生抽、老抽、料酒、盐、十三香、鸡蛋把牛肉顺时针搅拌至发粘。加入胡萝卜再拌匀。
牛肉萝卜饺子最正宗的做法？
食材包括：
面粉适量，牛肉、白萝卜各500克，大葱2棵，姜、鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油、植物油（最好是熟花生油哦）。
制作步骤：
①将适量面粉倒进盆里，以温水和面。揉成光滑的面团后饧发。
原料：
牛肉馅、胡萝卜、面粉
配料：
葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油
做法：
1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；2、然后用手揉成软硬适中的面团；
3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；
4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；
5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
牛肉萝卜饺子的制作方法如下
原料：牛肉、面粉，萝卜
1.牛肉绞成馅，加盐，花椒粉，姜末，蚝油，熟油（凉的）。
2.加入处理过的萝卜----萝卜去皮切丝，焯水后挤干水分，切成小粒。
3.顺时针搅拌肉馅，搅得时候加入半杯水，搅拌至肉馅有黏性。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加入水，使面粉全部变成雪片状。
6.将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团，然后饧20分钟。
7.将饧好的面团揉成长条。
