蒜苗虾仁最正宗的做法？
2/6 将青红辣椒、姜切成末加入虾中，并同时倒入适量生抽，料酒，腌制10分钟。
3/6 鸡蛋打匀，并放入适量盐。
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5/6 将蒜苗斜切成段。
6/6 锅里放油，加一瓣蒜，煸出香味后放入虾蛋和蒜苗，并加入适量盐，翻炒5min左右即可出锅。
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冻豆腐和蒜苗包饺子的做法？
冻豆腐解冻后，挤出多余的水分 ，剁碎即可 ，把蒜苗切成莫，取五个鸡蛋 搅匀 摊成饼 然后剁碎 ，蒜苗和冻豆腐的比例 ，五份儿 冻豆腐，五份儿 蒜苗即可 ，把切碎的冻豆腐和蒜苗切好的 鸡蛋碎 放在一起拌匀 ，最好再加入一些海米 ，花椒面儿，花生油 香油食盐，少许的老抽 拌匀即可 ，这样包出的冻豆腐蒜苗馅儿饺子非常好吃 也非常鲜美 。
【材料】面粉500克，豆腐4块，蒜苗100克，水发虾仁30克，面肥75克，豆油50克，香油15克，花椒面、食碱、精盐、味精、葱末、姜末各适量。【操作】1.将豆腐煮透去腥味，捞出沥干，抓碎成馅。
2.将蒜苗洗净切末与佐料一同放入豆腐盆内搅匀。
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3.将面粉和好揉光，揪成面剂，擀成皮，包饺子。
4.放入沸水的蒸锅内蒸15分钟即成。
虾仁蒜苗鸡蛋一起包姣子可以吗？
方法/步骤1蒜苗洗净晾干。切碎。
小年的饺子-蒜苗虾仁馅2虾仁切粒。
小年的饺子-蒜苗虾仁馅3鸡蛋两个，炒熟，晾凉。然后加入猪肉馅，虾仁粒和蒜苗，再加一个生鸡蛋，调味料只有海鲜酱油和鲍鱼汁，盐，油适量放，拌匀，饺子馅就做好了小年的饺子-蒜苗虾仁馅4包饺子了。小年的饺子-蒜苗虾仁馅5包好了，白白胖胖的，还真是可爱呢。小年的饺子-蒜苗虾仁馅6煮好了，开始吃吧。
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