茴香肉饺子最佳配方？
清单
猪肉 300g 、 茴香 200g 、 面粉 适量 、 姜 一小块 、 香葱(只要白杆) 五根 、 盐 适量 、 五香粉 适量 、 生抽 适量 、 油 适量 、 料酒 适量 、 香油 适量
步骤1/10
步骤2/10
肉馅中加入盐、生抽、料酒、五香粉、油、香油、葱姜沫、五香粉和两汤匙的水，朝一个方向均匀搅打至上劲状。
步骤3/10
步骤4/10
2· 剁馅时就把葱姜蒜一起剁入其中
3· 这就是肉馅剁好的样子
5·茴香洗净 ，过热水焯一下， 再放入凉水中过一下 ，切好放入肉馅中 ，不用切的特别碎
6· 倒入食用油，酱油， 盐， 五香粉 ，花椒粉 糖搅拌均匀后就可以开包了
7· 这就是包好的饺子 ，右边的是盒子 ，在两个饺子皮中间放入馅 ，边边压折出波浪 ，煮好吃时就会很劲道儿
8· 水烧开 ，下入饺子， 再次烧开放入半碗水 如此两开 ，饺子就好了
1. 新鲜茴香洗净去除老根部分
3. 准备好的猪肉泥
4. 加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
5. 把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
6. 我还加了一个鸡蛋
7. 搅拌均匀备用
10. 搓成长条后切成小剂子，取一个擀成圆皮
茴香猪肉馅水饺的做法？
肉馅中加油，酱油，蚝油，鸡精，葱姜末搅拌上劲使肉馅粘稠，茴香择洗干净切碎放入肉馅中再加入适量油盐搅拌均匀。
面粉加水和成偏软的面团醒十至二十分钟后放在案板上做成饺子剂擀成饺子皮包入茴香馅即可。
茴香肉饺子的做法？
1· 猪肉馅放入各种调料 腌制一会
2· 茴香洗干净切碎加入肉馅 搅拌均匀即可，忘了拍照
3· 揉面 醒发半小时，开包
4· 擀皮 包喽
5· 慢慢包完
6· 水开，下锅，开锅后分两次加入少于凉水 即可出锅，沾辣椒油或者醋一类的蘸料，开吃吧
原料：面粉、水、小茴香、猪肉、生抽、蚝油、盐、姜末、味精、食用油、糖。
做法步骤：
第1步、面粉加水用筷子慢慢搅拌成絮状。
第2步、揉成光滑的面团，放一边，制作肉馅。
第3步、肉加盐搅拌匀，加入生抽。
第4步、耗油半勺。
第5步、加入姜末儿，一直不停的顺着一个方向搅拌上劲，少量多次加入水，肉馅吃水能力很好，这样做出来的饺子汁水多。
第6步、小茴香洗干净切碎，茴香杆我丢掉了大部分，只留叶子和少量根部。
第7步、加入搅拌好的肉馅，加入味精。
第8步、加入食用油。
