西葫芦三鲜素饺子馅的做法？
食材：西葫芦2000克、猪肉500克，香葱、食用盐、油味极鲜，其他调味品
第1步、把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。
第2步、西葫芦丝少放一点盐，等出水后，挤掉水分，加香油拌均匀，让香油裹住不出水了。
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第3步、猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段，搅碎。
第4步、把猪肉馅和西葫芦加在一起，加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀即可
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2、准备一点点盐巴，撒在西葫芦丝中，进行简单的调味
3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出
4、将准备好的西葫芦丝切成碎末，留以备用
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5、将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。
这道饮食做起来还是比较简单的，就是西葫芦嫩软，不硬，怎样都好吃，包饺子更是馅的味道香软可口。
把西葫芦切成沫，再炒两个鸡蛋，把社好的西葫芦和炒好的鸡蛋搅拌一起，倒上食用油，调上鸡精，味精，胡椒粉，盐，生抽，搅拌均匀，就可以包饺子了，包出来了饺子十分好吃的。
西葫芦素馅饺子也挺好吃的西葫芦擦丝用盐杀一下，鸡蛋在锅里炒熟放凉，再擀一块面皮，放在油里炸脆，西葫芦丝用水冲一下挤出水份，把鸡蛋拌在馅儿里，再把炸脆的面皮捏碎一起放在馅儿里，放好佐料就可以包饺子了，这个素的馅儿不比肉馅儿差，特别鲜美！
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