香菜水饺的做法？
食材
香菜 500g 、 猪后腿肉 500g 、 饺子皮 适量 、 生姜 适量 、 大葱 适量 、 盐 大半勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺;
1/准备食材;
4/香菜根部切掉，然后切成香菜末，将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀;
香菜水饺
原料：肉馅、香菜、葱、高筋粉、水、盐、海鲜酱油、老抽、姜粉、胡椒粉、料酒、糖、香油。
做法步骤：
第1步、面粉加盐。
第2步、加水。
第3步、调成絮状。
第4步、揉成面团，备用。
第5步、肉馅加盐、海鲜酱油、老抽、姜粉、胡椒粉、糖拌匀。
第6步、分次加料酒和水。
第7步、香菜洗干净。
答：做法如下：
和面，用保鲜膜封好，醒发！
猪肉去皮切碎，加入调味料，鸡精，生抽，盐，顺着一个方向搅拌上劲，然后把香菜洗净剁碎，放入肉馅中，二次搅拌，待面醒好后，就揪剂子包饺子！
香菜饺子怎么做？
香菜馅饺子
材料
香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末
做法
1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
3.面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
4.水开后下饺子煮三个开即可。
香菜饺子的做法：
备用食材：香菜100克，牛肉300克，鸡蛋1个，花椒粉1茶匙，面粉200克；
制作过程：
第一步，首先将所需要的面粉量放在和面盆中，分次少许的加入温水，一边加入，一边注意不停地用筷子搅拌，搅拌成絮状后，用手将其揉成光滑的面团；
第二步，静置殇一会，在这个过程中，准备馅料，将香菜准备出需要的量，择去根蒂，以及不能食用的干黄叶子后，将其清洗干净，放在加上植物油的开水锅中焯烫一下，即可捞出；
第三步，一块牛肉用清洗冲洗干净后，将其放在案板上，先切成薄薄的片，然后再用刀剁成细细的末，剁碎的牛肉馅，淋入一勺的食用油，搅拌均匀后，放在一个干净的容器中；
食材
香菜 500g 、 猪后腿肉 500g 、 饺子皮 适量 、 生姜 适量 、 大葱 适量 、 盐 大半勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺;
烹饪步骤
1/准备食材;
2/肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油;
香菜饺子馅怎么调好吃？
首先谢谢您的邀请，我觉得用香菜做出来的饺子馅，吃起来非常不错，按照我以前的做法，第一步就是准备适量的五花肉，然后用清水洗净 把它剁成泥。
第二步就是将生姜，大蒜以及香菜剁碎，然后鱼肉泥搅拌均匀，再加入料酒、盐、味精、胡椒等调味，最后用勺子将它搅拌均匀就可以开始包饺子了。
希望我的回答能够帮助到你！
香菜来自欧洲地中海地区，来到中国，中国地区现在普遍种植。 香菜的香味很特别，平时做菜时可以加入香菜调味，味道鲜美，香菜能使胃结实，能消化人体，解毒，使血管柔软，能增强抵抗力，香菜饺子很受欢迎，香菜饺子馅怎么样好吃呢？
香菜饺子馅的调制方法：
饺子馅的原料：猪肉250克(最好里面有一点肥肉)，香菜200克，葱花20克，胡椒粉、植物油、盐、酱油适量。
1、将猪肉剁碎，加入调味料，搅拌均匀，然后加入汤料或清水，搅拌均匀。
2、将香菜用清水洗净并切成细末；
3、将香菜细末倒入猪肉馅中搅拌均匀。
香菜中的特殊的香味，并且含有丰富的维生素和食物纤维，能够增加食欲，香菜的维生素c含量比一般蔬菜高，具有抗炎、增强免疫力等作用。
香菜，又叫芫荽，有一种特殊的香味，是很好的提味蔬菜。
用香菜做饺子馅主要突出香菜味道，尽量不要再与味道重的蔬菜或肉类搭配，调馅时也尽量不放或少放调味品，以防与香菜的味道发生冲突，影响香菜香味的发挥。如果香菜做成素馅可与鸡蛋搭配；肉馅则与猪肉进行搭配，突出香菜的味道。由于香菜纤维比较粗，易老，尽量切细一点，更利于消化，尤其对老年人更要如此。
下面就香菜猪肉馅水饺的制作方法进行详细介绍：
取500克新鲜猪前腿肉，用刀剁成猪肉馅，先进行调制。把猪肉馅放入盆中，加入15克料酒，调匀；再加入20克老抽，20克酱油，20克生抽，进行提味，调匀；由于肉馅较干，让饺子吃起来味浓多汁，在肉馅中加入200克大骨高汤，没有高汤，可以用水代替，高汤一点点慢慢加入，让肉馅充分吸收汤汁。再加入8克盐，让肉馅锁住水分，加入10克鸡精进行提味，加入10克糖提鲜。放入冰箱进行冷藏，让肉馅进行充分入味，时间可长可短，尽量放置1个小时以上，效果最佳。
包饺子之前加入300克切好的香菜末，加50克葱末，与香菜结合，促进香菜味的有效释放，再放50克香油增香，拌匀，香菜猪肉馅就算调好了。
和面时，尽量用冷水和面，揉面时要多揉一会儿，多醒一会儿，尽量在半个小时以上，这样和出的面更好用。
煮饺子时，尽量不要加凉水，煮到皮馅分离为止。
香菜大家基本每次也就用一根两根的，主要是上都是用来做调味品用的，其实用香菜包饺子也非常好吃，那种独特的香味只有包饺子时才...
煮 咸鲜味 45分钟 较高热量
主料 3人份
面粉300克、猪肉250克
辅料
香菜200克
花椒粉适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、小葱20克、水适量
香菜馅饺子步骤1
将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同
香菜大家基本每次也就用一根两根的，主要是上都是用来做调味品用的，其实用香菜包饺子也非常好吃，那种独特的香味只有包饺子时才特别浓郁，连我儿子这样挑剔的孩子都特别[_a***_]吃，不信就试试吧！还有我用了我家传统的挤饺子包法，这种方法包饺子速度非常的快，而且饺子边窄还没有死折，非常好吃~~
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较高热量
配料：
面粉300克、猪肉250克 、 香菜200克 、 花椒粉适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、小葱20克、水适量
烹饪步骤：
1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲
