五彩餃子最正宗的做法？
食材清单
五花肉 500g 、 香菇，大葱，白菜，韭菜 自己搭配 、 面粉 适量 、 菠菜，紫甘蓝，胡萝卜 适量 、 盐，生抽，鸡精 自己喜好
2.用蔬菜汁和面，和好后，放置1小时。准备馅，今天我做的是猪肉大葱的，调料按个人口味。
3.杆面，不会杆，可以先杆平，在用圆形器皿压好。
4.包好，放冰箱冷藏。
五彩饺子是怎么做出来的？
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。
而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。
但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法： 白色：即普通的白面。
十种彩色饺子的花样包法？
饺子是中国特有的传统食品，而彩色饺子则是在传统的基础上进行了创新和改良。彩色饺子不仅颜色鲜艳、各显特色，其造型也十分别致，因此备受消费者喜爱。对于彩色饺子的包法，有多种花样。其中包裹花香的菠菜饺、多彩缤纷的蔬菜饺以及色彩斑斓的虹彩花饺等，都是非常受欢迎的。在包制时，要根据饺子的颜色和形状，***用不同的包法，既能保证饺子形体美观，又能保持饺子馅料的丰富口感。
以下是10种颜色饺子的做法，每种颜色都使用了不同的食材来达到独特的色彩效果：
1. 红色饺子：将红薯泥或红菜头泥加入面团中，搅拌均匀后制作成饺子皮，可以制作出红色的饺子。
2. 绿色饺子：将菠菜或苦荞叶煮熟，捣成泥后加入面团中，搅拌均匀后制作成饺子皮，可以制作出绿色的饺子。
3. ***饺子：将胡萝卜汁或番茄汁加入面团中，搅拌均匀后制作成饺子皮，可以制作出***的饺子。
4. 橙色饺子：将胡萝卜泥和南瓜泥混合加入面团中，搅拌均匀后制作成饺子皮，可以制作出橙色的饺子。
彩色饺子是很受欢迎的传统食品，在包法上，有很多不同的花样。
首先，有“鱼苗”包法，将饺子皮沿边卷成圆柱状，再用手捏出三个突起，形状像鱼苗；
其次，有“十字苗”包法，将两片饺子皮压在一起，再将四个角折成中间，形成凸起的十字形；还有“蝴蝶”包法，将饺子两端向中间对折，形成两个蝴蝶状的翅膀。此外，还有“锅贴”、“小包子”、“叉烧包”、“挂面饺子”、“韭菜盒子”、“馄饨”等包法，每一种都有其独特的外形和口感，让人垂涎欲滴。
