萝卜饺子家常馅简单做法?
萝卜馅饺子怎么做
食材:
饺子皮适量、白萝卜半根、鸡蛋1个、葱花适量、香油适量、油适量、盐少许
萝卜馅饺子的家常做法:
1、鸡蛋打到碗中,加入少许葱花和盐,打散;
4、锅中倒油,小火加热,放入白萝卜炒软,倒入鸡蛋碎、葱花、香油搅拌均匀,馅就做好了;
5、取一张饺子皮,放上白萝卜馅,包好;
首先把肉绞好,放入盐,生抽,花椒,香料,姜粉,鸡精等调味品。拌肉腌制半小时。
在腌制过程中你把萝卜切片放锅里用水煮一下,捞出(不要煮的太熟)绞成沫把水份用手挤出放入肉馅中,用筷子多拌几下。使肉和萝卜充分混合。然后根据自己口味适当用调料调制一下既可,这样拌的馅很入味。
食材
胡萝卜两根 鸡蛋两个
葱,姜,蒜(适量)芝麻油(适量)
步骤2: 鸡蛋两个,充分打撒备用。
步骤3: 胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用。
步骤4: 鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下。
步骤5: 鸡蛋炒好以后装盆里备用。
步骤6: 炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放。
蛋包饺子最简单做法?
最简单的蛋包饺子做法是可以通过以下步骤来完成的:简单蛋包饺子只需要简单的材料和烹饪步骤,非常容易学习和掌握。
具体步骤如下:1. 将饺子下锅煮熟,然后关火捞起备用。
2. 打两个鸡蛋放入锅中,加入少量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 放入煮好的饺子,轻轻翻炒几下,直到鸡蛋煎熟即可。
除了以上所述的简单做法之外,蛋包饺子还可以根据个人口味进行改良,例如加入蔬菜,煮饺子时加入少量油以保持饺子的口感,等等。
同时,熟练掌握这个简单的做法也为调制其他鸡蛋煎炒的菜肴打下了基础,对于刚刚开始学习烹饪的人来说是一个很好的开始。
用料:鸡蛋3个、猪肉末200g、花生油适量、盐适量、白糖2g、15ml、料酒5ml、鸡精少许。
做法:
1、肉末中加入酱油,料酒,盐,糖,鸡精拌均匀。
2、锅中加少许油烧热倒入肉末翻炒至变色盛出。
3、鸡蛋打散备用。
饺子什么馅好吃又简单做法?
饺子既好吃又做法简單的馅就是韭菜雞蛋馅了。我們北方人一般都爱吃饺子。俗話說得好,舒服不如倒着,好吃不如饺子,可见北方人是多么喜歡吃饺子了。我們全家都爱吃韭菜雞蛋馅饺子,而且做法也简單,把鸡蛋炒熟捣碎放在切好的韭菜里,在放点海米味道就更鲜美了。
1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进***,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。注意:为什么大***洗净切碎后,用油拌匀?***水分大,做馅容易出水,一个有效的方法(适用于各种蔬菜):先将切好的各种蔬菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌,在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀,这样子拌的馅不易出水,而且营养不会流失的。
原因是现放的食用油包裹住蔬菜,水分不易跑出,蔬菜的水分挤掉,失去太多营养太可惜了。还有就是大***不宜切得太碎了。