圆白菜水饺馅的做法？
准备材料：面粉300克、凉水140克、猪肉馅200克、圆白菜半个，2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、香菜适量、食用油适量
做法：
1、将水缓慢的倒入面粉中，边加入边搅拌，用手和成软硬适中的面团，饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些，盖保鲜膜醒发30分钟左右！
3、平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一些！
回答！圆***水饺馅的做法如下，圆***必须放肉做馅才好吃！首先把圆***洗净控水！切碎放入少量盐，等五分钟！把水分挤压出来！
在放入圆***！往一个方向拌匀就行了！肉馅最好用猪肉！也可以用牛羊肉，但是我觉得用猪肉最好！这样的饺子馅才好吃，这是我的做法！
用料：
圆***1个，三七肥瘦的猪肉1000克
鸡精适量，葱200g
步骤 1
圆***洗净切碎后用盐腌一下，让它变软出水，然后挤干里面水，放入盆里
步骤2
猪肉洗净剁成馅，剁好后放入圆***盆里
步骤 3
面粉、十三香、香油、牛肉粉
做法
1.所有主材切碎，卷心菜放点盐，让卷心菜出水后挤去水份装进碗里，鸭蛋炒一下装进碗里，放点十三香、牛肉粉、香油拌匀。

圆***饺子正宗做法？
食材:莲花白半个，鸡蛋三个。
调料:食盐，鸡粉，蚝油，食用油
1.莲花白清洗干净，中间切开取一半制作，去除花白的根茎后切末备用。
先把面和好放一边醒着，剁点瘦肉， 再将圆***切开洗净放开水锅炸一分捞出清水过凉，挤出多余的水分剁碎，切点葱花姜末备用，先调肉馅，放盐，酱油，食用油，顺着一个方向搅拌均匀，倒入圆***，葱花姜末，五香粉搅拌均匀，将面揪成小剂子，擀饺子皮这就可以包饺子了。
圆***饺子的做法？
1、面粉准备好，我用面包机揉面，省时省事，揉面的时候可以去准备馅料；没有面包机等揉面机器，就手揉面吧；

2、将面粉倒入面包桶中，凉水是面粉量的60%左右，将面包桶安装进东菱6D面包机中，启动一个揉面程序10分钟；
3、面团成型且很滋润，将面团放在桶中饧20分钟，盖上盖子，防止水份蒸发而表面变干；

圆***一颗切成细丝再横着切碎，之后再剁成馅下锅焯水2分钟，捞出后挤干水分备用。
将市场买回来的半斤肉馅放进一个盆里用1两花椒水解开，之后加入葱姜末、生抽、耗油、盐和味精，搅匀。
然后再把剁好的圆***馅放进盆里一起搅拌均匀就可以了。
先把面和好放一边醒着，剁点瘦肉， 再将圆***切开洗净放开水锅炸一分捞出清水过凉，挤出多余的水分剁碎，切点葱花姜末备用，先调肉馅，放盐，酱油，食用油，顺着一个方向搅拌均匀，倒入圆***，葱花姜末，五香粉搅拌均匀，将面揪成小剂子，擀饺子皮这就可以包饺子了。
食材清单
五花肉末 500克 、 包菜（圆***） 半个 、 面粉 、 小葱 5-6棵 、 金针菇 一把 、 生抽和老抽 少许 、 香油 、 盐 、 饺子馅调料 、 料酒
烹饪步骤
1/6
和面，现在天气热，一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。
2/6
将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。
