松子鱼的做法？
主料：草鱼1条。
辅料：玉米淀粉5克，吉士粉5克，五柳菜150克，食盐5克，白胡椒粉5克，番茄沙司2汤匙，白糖5克，白醋5克，植物油20克。
方法步骤：
（图片来源网络，侵删）
步骤1.草鱼肉用刀切成斜切成粒粒的松子状，千万不要把鱼皮切断，使每片鱼片间只有鱼皮相连，草鱼肉用盐、白胡椒粉和料酒腌制入味，沥干水加入玉米淀粉和吉士粉，让鱼肉全身沾满
步骤2.锅里放入植物油烧至6成热，加入鱼肉，大火炸至色泽金黄、外表发脆，装入盘中
松子鱼的做法全过程？
1· 草鱼斩去鱼头，切去整条脊骨，鱼尾不切断。
（图片来源网络，侵删）
2· 鱼肉两面切一字刀花，鱼皮不切断
3· 鱼头，鱼肉加入酒、盐、胡椒粉抓抓匀腌制10分钟
4· 鱼头、鱼身都拍上干淀粉，鱼***隙也要拍上，最后抖掉多余的干粉。
（图片来源网络，侵删）
5· 热锅倒入适量油，烧至七成热，轻放鱼入锅炸至金***捞起沥干备用。
6· 鱼头也下锅炸至金***捞出摆盘备用。
7· 青豆焯水捞出备用
8· 蒜剁碎成茸
9· 热锅放入油爆香蒜茸加入适量清水。
主料：草鱼1条。
辅料：玉米淀粉5克，吉士粉5克，五柳菜150克，食盐5克，白胡椒粉5克，番茄沙司2汤匙，白糖5克，白醋5克，植物油20克。
方法步骤：
步骤1.草鱼肉用刀切成斜切成粒粒的松子状，千万不要把鱼皮切断，使每片鱼片间只有鱼皮相连，草鱼肉用盐、白胡椒粉和料酒腌制入味，沥干水加入玉米淀粉和吉士粉，让鱼肉全身沾满
步骤2.锅里放入植物油烧至6成热，加入鱼肉，大火炸至色泽金黄、外表发脆，装入盘中
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