大肉馅饺子的做法,***大肉馅饺子的做法

1. 北瓜猪肉馅饺子做法？
2. 猪肉萝卜饺子最正宗的做法？
3. 圆葱猪肉馅水饺的家常做法？

北瓜猪肉馅饺子做法？

北瓜去皮去瓤，擦成丝，撒上盐，腌制5分钟，挤去水分。

猪肉剁成末，加入姜末、盐、鸡精、香油、生抽，沿着一个方向搅打上劲。

将挤去水分的北瓜丝和搅打上劲的猪肉末混合均匀，成为馅料。

面粉加水和成面团，盖上湿布，饧1个小时。

将面团切下一块，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。

饺子皮中包入馅料，收口捏紧，包成饺子。

锅中加水烧开，放入饺子，用勺子轻轻推动，防止粘锅底。

煮至饺子浮起，再煮2-3分钟即可。

猪肉萝卜饺子最正宗的做法？

材料：

面粉350克，猪肉80克，萝卜300克，食盐5克，生抽5克，老抽2克，食用油10克，饺子调味粉1克，料酒4克，香油3克，葱8克，姜4克，清水150克

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准备好主原料：萝卜和猪肉馅

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准备好辅料：葱和姜

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将葱和姜切成细末备用

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面粉加清水混合，和成硬一点的面团，放置一旁饧20分钟

萝卜猪肉馅饺子的做法：

备用食材：猪肉300克，白萝卜1根，生姜1块，香葱1小把，面粉200克，食盐少许，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，香油少许，白胡椒粉适量；

制作过程：第一步，猪肉一块将其事先清洗干净后，先切成小丁，然后再剁成细细的肉糜，或者是直接用绞肉机也可以，剁好的猪肉馅放入一个容器中，加上点食盐朝着一个方向搅拌上劲；

第二步，过程中需要分次少许打入清水，使其可以充分融入在肉馅中，生姜一小块剁成碎末，放入肉馅中，再加上食盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和香油调味，再次充分搅拌均匀，静置片刻；

第三步，面粉放入在和面盆中，分次少许加入温水，将其揉成一个光滑的面团，静置松弛片刻，白萝卜1根，清洗干净后削去皮，擦成丝加上点食盐腌渍一会，然后将腌渍出的水分给挤干；

圆葱猪肉馅水饺的家常做法？

1. 准备材料：圆葱、猪肉馅、饺子皮、生抽、盐、白胡椒粉、香油、食用油等。

2. 将圆葱切成细末，加入猪肉馅中，加入适量的生抽、盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。

3. 取一张饺子皮，将适量的圆葱猪肉馅放在饺子皮中心，包成饺子形状。

4. 在锅中加入适量的水，烧开，将包好的饺子放入锅中，煮熟即可。

5. 煮饺子时，可以加入适量的盐，防止饺子粘锅。

6. 煮好的饺子可以蘸着醋、蒜泥、辣椒油等调料食用。

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