苜蓿菜饺子的做法,苜蓿菜饺子的做法和吃法大全

1. 苜蓿素饺子的做法？
2. 苜蓿韭菜饺子的做法？

苜蓿素饺子的做法？

首先把苜蓿洗干净，沥干水分，把洗干净的苜蓿剁烂，挤掉多余的水分，然后把和生姜剁碎，放到肉馅里，放入盐，酱油，耗油，香油等调味，如果想上色可以放点老抽，然后炸一些花椒油，等花椒油凉了之后放入肉馅，用来调馅，把上述材料放在一起，搅拌均匀，按照口味放入盐，鸡精，花椒油，量可以自己控制，然后就可以开始包饺子了，等饺子包好后放入水中煮熟就可以了。

1、苜蓿洗泡干净，焯水、焯水的时间不用太长水开焯水2分钟即可

2、肉馅中加入调料用热油呛一加一个生鸡蛋搅打上劲，放置备用，包饺子之前苜蓿焯水过凉水剁碎挤干水分，掺入肉馅中顺时针搅拌成均匀！

3、取饺子皮放入适量的馅料，依次包好！

苜蓿韭菜饺子的做法？

配料：

山苜蓿 250克、韭菜 250克、猪肉 250克、面粉 500克、料酒 1小匙、姜末 1小匙、黄豆酱油 1大匙、老抽 1大匙、花椒粉 1/2小匙、花生油 适量、香油 1小匙、精盐 适量

烹饪步骤：

1.山苜蓿取嫩芽洗净。

2.放入沸水中焯一下。

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