当鱼割去鱼翅后还能不能生存？
割去鱼翅的鱼无法生存了。
鱼翅相当于其它陆地动物的四肢。
陆地动物失去了四肢在特定情况下还能生存。而鱼则不同。象鲨鱼是靠肺呼吸的。割去鱼翅的鲨鱼无法游泳。不能游到水面上来呼吸氧气。很快就会憋死。
保护动物保护大自然就是保护人类自已。没有买卖就没有伤害。呼吁人类扺制食用鱼翅。
不能
鲨鱼没有鱼鳍是没有办法活下去的、因为鲨鱼没有可以用来控制上升下沉的鱼缥、鲨鱼只能通过不停的摆动尾巴还有鱼鳍才能游动才能生存、鲨鱼一生当中都是不睡觉的、都是在游动的、我们吃的鱼翅就是鲨鱼的鳍、那些被锯掉鱼鳍的鲨鱼只能沉到海底等着饿死、
不能生存了。
鲨鱼被割了鱼翅就不能活了，即便能活也不会活太久。失去鱼翅的鲨鱼就算被丢回海洋也不能正常游动，不能保持身体平衡了，活动都成问题更不要说捕食了。要么会因失血多而死，要么会被饿死。且伤口不断留血，其他的鲨鱼发现后就会顺着味道找到并进攻受伤的鲨鱼，就更没有活下来的可能了。
做粤菜大盘鱼用什么酱汁？
粤菜酒楼里的清蒸鱼，大盘鱼，豉汁鱼，最关键的，不是酱汁，而是鱼的新鲜和火候。
尤其是在热腾腾出锅的时候，用热锅烧热酱汁，再往鱼碟上泼酱汁，利用明显的温度差，把食材的鲜味给调出来。
当然，用酿造品质好的酱油会更好吃，酱油品质，一看二闻三尝味，舌头要感觉够味够鲜，酿造的黄豆也必须是经过严格的人工筛选的。
之前那些回答都是错的，你搜索时一定要加顺德两字才有真正的答案。这个菜式我相信也是顺德那边創的，因为如果不是惯於吃鱼的人，随时吃到腹瀉，你看看做法你就知为什么了！草鱼一条一斤多左右(我捜到的图片都是大头，真奇怪！明明顺德人都嫌大头鱼鱼肉糙，只吃鱼头，很少会拿来打边炉的)，鱼腹正中连鱼头劏开，去腮及内臟，清洗后趴在不锈钢盘中间，加鱼汤(店内有做其他鱼菜式剩下的鱼头鱼骨，煎香加薑葱敖个上汤，或是蒸鱼蒸出来不要的鱼水也可能以)沒过攤开的鱼腹，露出鱼背，旁边囲著蝦、贝壳、蚝等海鲜，鱼背上淋上醤汁(我相信你问的就是这个醤汁，有个厨師跟我说过的，但我没记住。反正就是豉油、盐、海鲜醤、鲜露如味極鲜等一起敖，重点就是夠咸夠稠，之前加的汤是不加盐的，而且这个醤汁是要掛在鱼背上，等会上炉时受熱慢慢流下来)，加一堆葱絲，最好起成捲狀会好看些，放几个红椒圈襯色就可以上桌了！上桌时开炉，不锈钢盘放上面，看著汤底滚起慢慢混和醬汁，那些海鲜熟了就夾那些(我好像忘记了说明这些食材全是生上的)，先由蝦吃起，吃著的时候贝壳就开始开口了，跟著就吃贝壳，然后鱼就由浸在汤底的鱼腹吃起，吃完鱼腹鱼背也差不多熟了，叉开把鱼背按到汤中浸几下也可以吃了，吃完顺便放条菜下去涮两下吃，那就夠丰富了！说起来很美，但食材全程在客人面前煮熟，生熟程度全靠客人眼力，若果客人不是吃惯海鲜不懂分辨，又或是像顺德人那样吃出扺抗力来，随时吃到腹泻。不建议在顺德、中山、江门、珠海以外搅这个(南海应该都可以的)，手尾很多！附上两张网上搜比较接近的图片，但图中鱼用错了，蝦及贝壳都是熟的不真实，将就一下！
