葫芦肉蒸饺的做法?
1. 所用原料。
5. 用手挤出葫芦丝里的水分,再把葫芦和肉一起剁碎。
6. 原料都剁成非常细小的颗粒状后,装盘,加适量十三香。
7. 再补加一些食盐,但要注意用量。
8. 加少量生抽。
材料
原料:面粉500克,猪五花肉400克,西葫芦750克,香油20克,植物油15克,酱油80克,精盐8克,葱末25克,姜末5克。
做法
1.将猪肉洗净,剁咸肉蓉;西葫芦洗净,一切两半,去掉瓤子,擦成细丝,用刀剁几下,撤入精盐2克拌匀后挤去水分待用。
2.将猪肉蓉、葱末、姜末、酱油、植物油、精盐和少许清水同放一盆内搅至肉馅发黏,加入香油和西葫芦拌匀成馅料。
3.将面粉放入盆内,加入开水300克和成面团,稍醒片刻后揪成60个剂子,分别按扁,擀成面皮,逐个包入馅料成饺子,入笼置沸水锅上用旺火蒸熟即成。
就是西葫芦大肉蒸饺子,做法也是简单的,就是要把西葫芦切碎沫,和剁好的肉馅搅拌一起就可以了,在切西葫芦的时候,西葫芦去掉皮更好吃的,蒸饺就是要把饺子皮擀大一点,稍微在厚一点,蒸出来的饺子吃起来味道鲜美。
西葫芦肉馅儿蒸饺的家常做法?
主料 猪肉 300克 西葫芦 900克 面粉 500克 辅料 葱花 适量 姜 适量 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤
1.将西葫芦洗净,用插丝板,插成细丝,撒上适量的盐,把多余的汁水空出来
2.用多余的西葫芦汁和面
3.和面醒40分钟
4.猪肉,葱姜剁碎
5.将西葫芦和肉馅儿,加盐,味精,酱油拌匀
6.擀饺子皮,包饺子
7.将包好的饺子用蒸锅蒸15分钟即可 小贴士 蒸饺子的时间15分钟左右即可
西葫芦肉馅儿蒸饺的家常做法?
主料 猪肉 300克 西葫芦 900克 面粉 500克 辅料 葱花 适量 姜 适量 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤
1.将西葫芦洗净,用插丝板,插成细丝,撒上适量的盐,把多余的汁水空出来
2.用多余的西葫芦汁和面
3.和面醒40分钟
4.猪肉,葱姜剁碎
5.将西葫芦和肉馅儿,加盐,味精,酱油拌匀
6.擀饺子皮,包饺子
7.将包好的饺子用蒸锅蒸15分钟即可 小贴士 蒸饺子的时间15分钟左右即可
西葫芦水饺怎么做?
制作西葫芦水饺的步骤如下:1. 准备西葫芦、猪肉末、鸡蛋、葱、姜等食材。2. 将西葫芦洗净、去皮、去籽,切成小块。3. 将猪肉末放入碗中,加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、胡椒粉等调料,搅拌均匀。4. 将西葫芦放入搅拌器中搅碎。5. 将搅碎的西葫芦和肉馅混合搅拌均匀。6. 将馅料包入饺子皮中,封口捏紧。7. 锅中加水烧开,加入饺子,煮至饺子浮起即可。
西葫芦水饺是一种健康、美味的食品,富含营养和蔬菜纤维,适合各年龄段人群食用。口感清爽、味道鲜美,是夏季家庭聚餐或者下午茶的不错选择。为了保证您获得最佳体验,请前往