茄子洋葱馅饺子的做法？
2、揉成表面光滑不粘手的面团
（图片来源网络，侵删）
5、锅里热少许油，加入香菇翻炒一下加入少许盐爆香盛出其中一半备用（等下加入到茄子里的）
茄子洋葱馅饺子的做法？
1、取一大容器，倒入面粉加入清水和少许盐
（图片来源网络，侵删）
2、揉成表面光滑不粘手的面团
3、茄子切小丁备用，大蒜片用压蒜器压成蒜泥
4、洋葱切细丁，同样火腿和浸过水的干香菇一同切细丁备用
（图片来源网络，侵删）
5、锅里热少许油，加入香菇翻炒一下加入少许盐爆香盛出其中一半备用（等下加入到茄子里的）
猪肉茄子香菇饺子放入十三香好吃吗？
要根据个人口味啦，十三香因为含有的香料种类多，要更鲜一点，大料味道也重一些。
如果是牛肉羊肉馅的，因为肉本身就有膻味，十三香更能遮盖肉的膻味；如果是猪肉馅料的，而且想突出饺子馅主料原有的味道，放五香粉就好些；喜欢清淡的就直接放花椒面，用生抽代替老抽，再加一点糖提鲜味就好了
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