土豆淀粉怎么做水晶饺？
土豆淀粉做水晶饺方法：
材料：土豆淀粉70克、小麦淀粉250克。
馅料：葱花10克，香油一勺，盐适量，猪肉200克，鸡精少许。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1、将土豆淀粉和小麦淀粉放入盆内混合均匀，加开水搅拌均匀，和成面团备用。
2、将猪肉剁成肉馅，加葱花，香油，盐和鸡精搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
3、将面团分成小剂子，擀成饺子皮，将馅包进饺子皮中，蒸熟即可。
淀粉饺子怎么做？
首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上，放入少量的盐，并在面粉中间挖一个坑。
（图片来源网络，侵删）
之后，将其揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾，醒面20分钟左右。
面团醒发好后取出揉匀排气，然后揉成长条，再分成均等的小剂子，把小剂子揉圆，然后按扁，擀成圆形的饺子皮即可。
食材；淀粉900g、五花肉700、g开水500g、玉米粒200g、马蹄400g。
做法；把五花肉、马蹄、玉米分别剁碎备用，开始腌制碎肉：把姜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉、花生油倒进碎肉搅拌均匀后，分成两份：腌好的肉末1/3跟玉米粒搅拌，余下2/3跟马蹄碎搅拌，淀粉堆一起，中间挖个口，
把水烧开后缓慢倒入适量水，用筷子快速搅拌，待降温后进行和面，揉至表面光滑，用湿毛巾盖好醒面15分钟，分成小面团进行擀面，预留点淀粉以备沾手时用上，往盘里刷点油，把包好的饺子放进盘里，隔水大火蒸熟至透明即可，Q弹饺子就完成了。
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