韭菜肉馅饺子家常做法,韭菜肉馅饺子家常做法窍门

huangp1489 8 0
  1. 韭菜肉馅水饺的做法?
  2. 韭菜肉馅的饺子做法?
  3. 韭菜肉馅的饺子做法?
  4. 韭菜大肉馅饺子做法?

韭菜肉馅水饺做法

用料:

韭菜300克,猪肉50克,饺子皮100克

辅料:

韭菜肉馅饺子家常做法,韭菜肉馅饺子家常做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

食盐5克

味精3克

植物油适量

韭菜肉馅饺子家常做法,韭菜肉馅饺子家常做法窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

水适量

韭菜猪肉饺子的做法

1.猪肉加工剁成肉馅,避免力度不够剁不断,可以和我的习惯一样,先切小块再剁,剁得差不多就加盐加味精继续剁匀

韭菜肉馅饺子家常做法,韭菜肉馅饺子家常做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.韭菜洗净切小粒,切好后直接放入炒锅里,撒上适量的盐,量我一般加一勺半,还有味精,韭菜还需要加点油一起搅拌,把韭菜与盐、油搅拌好后,再和刚才的肉馅拌匀饺子馅就好了

韭菜肉馅的饺子做法?

韭菜肉馅饺子具体做法如下:

准备材料:猪肉馅 500克、韭菜 50克、萝卜丝 50g、盐 少许食用油 少许、葱 少许、姜 少许、酵母 少许、牛奶 少许、糖 少许、料酒 少许、生抽 少许、酱油 少许、蚝油 少许、鸡粉 少许、十三香 少许、香油 少许。

1、首先把准备好的萝卜丝焯水,焯水后捞出。

2、然后用刀把准备好的韭菜洗干净切碎

3、接着用刀将葱姜切碎,放入准备好的肉馅里。

4、接着加入准备好的糖、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐、香油、食用油和少许水,拌匀。

韭菜肉馅的饺子做法?

韭菜冉馅饺子的做法,先把韭菜洗干净放一边控干水份,控好水份后把它切成韭菜沫,放点盐,再把肉切成小块,用力剁成肉泥,然后用一个盆把韭菜沫乖肉泥放在一起加生姜,十三香,鸡精,生抽,食用油,老抽,搅拌和肉沫蓬松,最后把饺子皮包起来,

肉绞好,加适量盐、老抽、生抽、料酒,食用油、鸡精、胡椒粉、十三香、一个鸡蛋。然后搅拌均匀腌制一会儿。

韭菜提前洗好,放置通风处,晾干一些。

肉腌制十多分钟后把韭菜切碎,倒入拌好的肉馅中,拌匀即好。

韭菜肉馅饺子具体做法如下:

准备材料:猪肉馅 500克、韭菜 50克、萝卜丝 50g、盐 少许、食用油 少许、葱 少许、姜 少许、酵母 少许、牛奶 少许、糖 少许、料酒 少许、生抽 少许、酱油 少许、蚝油 少许、鸡粉 少许、十三香 少许、香油 少许。

1、首先把准备好的萝卜丝焯水,焯水后捞出。

2、然后用刀把准备好的韭菜洗干净切碎。

3、接着用刀将葱姜切碎,放入准备好的肉馅里。

4、接着加入准备好的糖、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐、香油、食用油和少许水,拌匀。

1、食材:韭菜250克;猪肉250克;香油2勺;生抽2勺;盐2克;油5克。饺子皮50张。

2、韭菜馅水饺正确的做法:先将韭菜洗干净,沥干水分,再切成细丁。然后加入适量盐和食用油,抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。猪肉切成小块,再剁成泥,用刀剁得肉泥口感更好。肉泥要分次加入胡椒水,搅拌至肉泥更蓬松,口感也更好。肉泥和韭菜充分混合,加入胡椒粉,生抽,老抽,十三香,鸡精调味。

最后用饺子皮包起来,放入冰箱冷冻,随吃随取特方便。将饺子下锅煮熟,捞起来控干水分。吃不完放冰箱冷冻。

韭菜大肉馅饺子做法?

韭菜放盆内清洗几遍,确保干净后放进沥水篮里控水,

然后快速将面团揉好,再用盖子或者保鲜膜盖起来,醒面半个小时,醒过之后再擀皮

面揉好后,把猪肉的猪皮去掉,冲洗后切成小丁或者剁成肉馅,放进大碗内,加盐、生抽、蚝油、生姜末搅拌。

接着把韭菜取出来甩一甩,将它切成韭菜碎,放进大碗内,加食用油搅拌均匀,这么做可以避免韭菜出水。

韭菜倒进肉馅内,再加一小勺白糖搅拌,这样韭菜肉馅就拌好了。接下来把饺子皮擀好,包上适量馅料,包成饺子形状,开水下锅煮熟,韭菜肉饺子大功告成,

标签: 韭菜 少许 肉馅