西湖肉馅饺子的做法,西湖肉馅饺子的做法窍门

1. 西湖馅饺子怎么做？
2. 西湖羊肉水饺的做法？

西湖馅饺子怎么做？

1.

西葫芦洗干净擦成丝,放入一小勺盐,抓匀,腌一下水份,用干净等笼布挤掉多余的水分。

2.

把猪肉、葱、姜用料理机绞碎,如果有时间自己动手跺,饺子馅会更香。

3.

挤掉水分的西葫芦丝,用刀剁碎。

4.

把肉馅和西葫芦放在一起。

5.

加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。

西湖羊肉水饺的做法？

材料：

羊肉，大白菜，葱，姜，香菜，料酒，味极鲜酱油，花生油，香油，盐，鸡精等等

操作方法

1调制馅料前先好配料:盐，料酒，鸡精，味极鲜酱油，香油，花生油，葱，香菜，姜

2羊肉选择比较嫩一点的里脊肉，关键还要加上适量的羊油，这样调制出来的馅料才会鲜香多汁。先切成块再剁成肉泥。

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