青椒馅儿的饺子怎么做?
将猪肉洗净,剁成肉馅,放入料酒五香粉,食用油,生抽,蚝油,酱油调匀,朝着一个方向调适当的再加点水,调的时间越长越粘稠,然后再加入葱姜末,继续调匀,将青椒洗净去核剁碎,撒入点盐,把水转出,放入肉馅中,再放点盐拌匀,就可以包饺子了。
青椒200g,淀粉 1勺,猪肉适量, 生抽1勺 ,鸡蛋1个 ,料酒1勺,盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一小勺十三香,一勺姜末,一勺葱花,少量淀粉,一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内,两头粘上淀粉
3:油热放辣椒炸至虎皮状捞出
4:锅中放少量油把蒜末炒香,再放入辣椒
步骤 1
先将面粉和清水盐和成不软不硬的面团,盖上饧着,然后开始准备馅料
步骤 2
步骤 3
将大青椒去蒂和籽放入沸水中烫1分钟捞出过凉水捞出,轻轻挤去水分切碎
步骤 4
答:做法如下:
取一个盆,加入适量面,用温水分几次加入,揉成面团,再用保鲜膜封好醒发!
一斤猪肉先切片,再切丝,然后剁碎,加入花椒粉,胡椒面,生抽,鸡精,盐,蛋液,顺着一个方向搅拌上劲,然后把青椒洗净剁碎,用盐杀一下水,放入肉馅中,再次搅拌,待面醒好后,就可以开始包饺子了!
首先把青椒清洗干净,沥干水份,然后把它们切碎,切的越细越好,用盆装好备用,然后把搅碎的新鲜肉沫倒入盆中,肉沫多少根据自己口味来决定。
然后加入盐,生抽,耗油,少许香油,再打入5个鸡蛋一起搅拌均匀就可以了。
青椒虾仁最正宗的做法?
1、材料:鲜虾仁200克,青椒150克,料酒30克,葱、姜丁共4克,精盐、味精、水淀粉、植物油各适量,玉米粉少许。
2、虾仁挤干水分用精盐,玉米粉浆上。
4、炒勺上旺火放油烧至七成热,把虾仁放入炒散,投入葱、姜丁和青椒丁速炒,烹人芡汁炒熟即可装盘。