鱼叶的做法,鱼叶怎么做好吃

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  1. 作为闻名中外的茶叶之乡,黄山都有哪些好茶?

作为闻名中外的茶叶之乡,黄山都有哪些好茶?

黄山自古好茶迭出,早在清代江澄云就在《素壶便录》里这样写,“黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶中第一。又有一种翠雨茶,亦产黄山,托根幽壑,色较绿,味较浓,香气比云雾稍减,亦轶出松萝一头。”

说到黄山茶叶,不得不提祁门红茶、黄山毛峰和太平猴魁这三大名茶。

祁门红茶

鱼叶的做法,鱼叶怎么做好吃-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

黟县人余干臣、祁门人胡元龙创制的祁门红茶是红茶极品,风靡欧洲,被誉为“茶中英豪”、“群芳最”,与印度的大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶并列为世界公认的三大高香茶(红茶),享有“红茶皇后”的盛誉。祁红主要产于祁门县,以历口、古溪、闪里、平里一带为最优。

黄山毛峰

歙县人谢静安在传统黄山云雾茶的基础上创制了黄山毛峰。

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黄山地区地处皖南,境内著名风景区林立,风光秀美,生态环境优良,自古以来就是名茶集中地,属于我国江南茶区的核心茶叶产区。

单就名茶数量而言,那也足够俾倪天下了。

鱼叶的做法,鱼叶怎么做好吃-第3张图片-小白厨房
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安徽省内十大名茶中,黄山地区就占有四席:黄山毛峰、屯溪绿茶、太平猴魁、祁门红茶。而黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶更是成功地跻身中国十大名茶,殊不容易!

有人说,五岳归来不看山,黄山归来始知茶。

可见,以黄山茶为代表的徽茶实力不容小觑阿。

到了这里,您就知道了吧。以黄山茶为代表的徽茶特色就在于绿茶、红茶,尤其是绿茶,数得上名号的就有不下十种。诸如:黄山毛峰、太平猴魁、茗洲炒青、屯溪绿茶、婺源绿茶、休宁松萝、顶谷大方、金山时雨等等。

其中,毛峰、猴魁知名度比较高,市面上也比较常见,大家比较熟悉,这里暂且忽略不说。

下面,重点挑四款现在知名度并不那么高,但颇具典型意义的黄山茶来说道说道。

1.休宁松萝

松萝绿茶其实出名挺早的,明代就是当时的时尚饮品,现在许多人都把它誉之为徽茶的起源。上等松萝绿茶干茶呈盘花型,口感鲜嫩,汤色清亮,叶底较肥厚,带甜香。

首先,感谢邀请。

黄山是闻名天下的茶叶之乡。近年恢复,开发的新老名茶有30多个品种,其中祁红,屯绿,多次荣膺国际金,银奖。黄山毛峰,顶谷大方均在中国十大名茶之列。黄山银钩,祁红工夫茶等四个品种,被选为国家外交名茶。

祁门红茶

中国历史名茶,著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门,东至,贵池,石台一带。祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉。是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香茗远播,美称,群芳最,红茶皇后。

黄山毛峰

中国历史名茶,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金***鱼叶,俗称黄金片。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味浓郁。

太平猴魁

属于绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山新明,龙门,三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿明亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。

屯溪绿茶

屯溪绿茶简称屯绿,又称眉茶。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下的休宁,宁国,绩溪等县,黄山茶乡所产的各种绿茶由屯溪集散,输出。因此,统称屯溪绿茶。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。屯绿在明万历年间即在国际市场上首露头角,1913年已远销欧美国家,被誉为绿

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