香菜素馅饺子正宗做法？
2. 利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油，蛋清，少许香油打匀。如果还觉得干，酌情加些清水。
（图片来源网络，侵删）
4. 将切好的香菜加入到肉馅中拌匀。
5. 案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米。
6. 切成小剂子。
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7. 再把每个小剂子按扁。
8. 把每个剂子都擀成饺子皮。
9. 包入饺子馅。
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10. 锅中加入足量的水，水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾，饺子漂起来就熟了。
香菜馅饺子怎么做？
食材
香菜 500g 、 猪后腿肉 500g 、 饺子皮 适量 、 生姜 适量 、 适量 、 盐 大半勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺;
1/准备食材;
2/肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油;
4/香菜根部切掉，然后切成香菜末，将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀;
香菜水饺家常做法？
香菜饺子的做法：
备用食材：香菜100克，牛肉300克，鸡蛋1个，花椒粉1茶匙，面粉200克；
制作过程：第一步，首先将所需要的面粉量放在和面盆中，分次少许的加入温水，一边加入，一边注意不停地用筷子搅拌，搅拌成絮状后，用手将其揉成光滑的面团；
第二步，静置殇一会，在这个过程中，准备馅料，将香菜准备出需要的量，择去根蒂，以及不能食用的干黄叶子后，将其清洗干净，放在加上植物油的开水锅中焯烫一下，即可捞出；
第三步，一块牛肉用清洗冲洗干净后，将其放在案板上，先切成薄薄的片，然后再用刀剁成细细的末，剁碎的牛肉馅，淋入一勺的食用油，搅拌均匀后，放在一个干净的容器中；
第四步，在盛有牛肉馅的容器中，加上盐和花椒粉调味，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向，将牛肉馅搅拌至上劲，然后将沥干水分的香菜，剁成碎末；
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