葫芦馅素饺子怎么做？
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。葫芦馅素饺子怎么做？我的回答是:最近正值国庆佳节到来，小长***还没有结束，也是家里团圆的日子，所以避免不了的去包水饺吃，葫芦馅饺子是我非常爱吃的，正好今天包的西葫芦馅饺子，而且是素馅的，非常美味，接下来详细说一下做法。
食材准备:
开始制作:
①把西葫芦和胡萝卜清洗干净以后，胡萝卜去皮，然后擦成细丝，西葫芦也擦成细丝放入盆中，加入两勺盐搅拌均匀腌制30分钟。
②面粉里面分少量多次的加入清水，边倒边搅拌成絮状，然成一个光滑的面团，醒发15分钟备用。
③木耳提前20分钟放入温水中充分泡发开，泡好以后取出来切成碎末，放入盆中备用。
④鸡蛋放入油锅中炒熟，边倒入蛋液边搅拌，快速搅拌，把鸡蛋搅拌成小碎粒，炒熟以后盛出来放入木耳中。
⑤西葫芦和胡萝卜丝水分逼出来以后用手攥一下，切成小段放入木耳里，再倒入生抽，盐，鸡精，植物油搅拌均匀备用。
⑥面醒好以后再揉搓一下，使的表面非常光滑，搓成细长条，切成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。
⑦把馅料包入饺子皮中，锅里倒入清水，烧开水下饺子，煮到饺子飘起来，再加入两次凉水，反复开锅以后饺子就熟了，捞出来冷凉一些即可食用。
烹饪小提示:
⑴胡萝卜和西葫芦里面的水分都比较多，所以提前要用盐把水分杀一下，不然馅料里面的水分会非常多。
⑵放入调料的配比和多少根据自己的口味来定，因为全是素馅，所以可以先加入少许调料以后尝一下，觉得味道合适了就可以。
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葫芦馅素饺子怎么做？
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。葫芦馅素饺子怎么做？我的回答是:最近正值国庆佳节到来，小长***还没有结束，也是家里团圆的日子，所以避免不了的去包水饺吃，葫芦馅饺子是我非常爱吃的，正好今天包的西葫芦馅饺子，而且是素馅的，非常美味，接下来详细说一下做法。
食材准备:
西葫芦，胡萝卜，木耳，鸡蛋，面粉，盐，植物油，生抽，鸡精。
开始制作:
①把西葫芦和胡萝卜清洗干净以后，胡萝卜去皮，然后擦成细丝，西葫芦也擦成细丝放入盆中，加入两勺盐搅拌均匀腌制30分钟。
②面粉里面分少量多次的加入清水，边倒边搅拌成絮状，然成一个光滑的面团，醒发15分钟备用。
③木耳提前20分钟放入温水中充分泡发开，泡好以后取出来切成碎末，放入盆中备用。
④鸡蛋放入油锅中炒熟，边倒入蛋液边搅拌，快速搅拌，把鸡蛋搅拌成小碎粒，炒熟以后盛出来放入木耳中。
⑤西葫芦和胡萝卜丝水分逼出来以后用手攥一下，切成小段放入木耳里，再倒入生抽，盐，鸡精，植物油搅拌均匀备用。
⑥面醒好以后再揉搓一下，使的表面非常光滑，搓成细长条，切成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。
⑦把馅料包入饺子皮中，锅里倒入清水，烧开水下饺子，煮到饺子飘起来，再加入两次凉水，反复开锅以后饺子就熟了，捞出来冷凉一些即可食用。
烹饪小提示:
⑴胡萝卜和西葫芦里面的水分都比较多，所以提前要用盐把水分杀一下，不然馅料里面的水分会非常多。
⑵放入调料的配比和多少根据自己的口味来定，因为全是素馅，所以可以先加入少许调料以后尝一下，觉得味道合适了就可以。
食 材
西葫芦1个 胡萝卜1个 鸡蛋3个 木耳一小把 食盐 胡椒粉 芝麻油 鸡粉 生抽 花椒 葱姜 食用油
制作方法
1.西葫芦擦丝撒上食盐腌10分钟，挤干水分。
2.胡萝卜擦丝，木耳切碎，备用。
3.葱姜切末备用。
葫芦瓢包饺子的做法？
原料：葫芦一个，猪肉馅500克
3.把鸡蛋打碗里面搅匀，放一点点盐，然后起锅，放油，把鸡蛋倒锅里面，用锅铲不停搅拌，蛋凝固后剁碎，盛入放肉的碗里。
4.葫芦丝，把水挤出来不要，把葫芦丝放入碎肉里面，然后放入酱油，花椒油，植物油，盐，鸡肉粉，然后搅拌均匀。馅料即成。
葫芦水饺肉馅的做法
1:葫芦洗干净，用刀打去皮切成丝，加入适量食用盐搅拌均匀。
2:把买好的肉馅子，放入酱油，花椒粉，食用盐，大葱，把花生油倒入！
3：把切好葫芦丝，挤干水份，放入调好的肉馅中，调伴均匀！
4:然后开始包饺子了
5:包好后，水开下锅，饺子煮到飘起来可以出锅了
