长豆角包饺子的做法,长豆角包饺子的做法大全

1. 长豆角馅饺子怎么做？
2. 长豆角怎么做饺子馅？

长豆角馅饺子怎么做？

长豆角猪肉水饺的做法：主料：猪肉、长豆角、面粉；调料：大葱、姜、酱油、盐、味精、植物油、香油。制作过程：

1、面粉加凉水再加点盐和面，加盐是为了面有劲，和好面后用湿毛巾盖上醒着待用；

2、新鲜的猪肉切成小丁（绿豆大小），用酱油喂上待用；

3、长豆角择净，放入沸水焯一会，为了去处毒素另外为了煮水饺的更快熟，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎，将切碎的长豆角放少许盐拌一下，用纱布包住切碎的长豆角把水挤干；然后拌油，油把菜封好了才能加别的调味料。

4、 葱姜剁成细末，和挤干水切碎的长豆角一起加入肉馅中，再加入香油、味精、盐等调料，用筷子搅拌均匀；

5、和的面醒好后，做成剂子，擀成饺子皮，包上调好的饺子馅。

6、水开后下入锅中煮熟，捞出装盘即可食用。

长豆角怎么做饺子馅？

1/9 猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末

2/9 剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲

3/9 面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟

4/9 长豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎

5/9 将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀

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