猪肉青椒馅水饺的做法，猪肉青椒馅水饺怎么做？
青椒猪肉饺子馅儿做法:
主料:
柿子椒3个
饺子皮适量
辅料:
料酒适量 十三香适量 花椒10颗 豆油适量 盐适量 蒜适量 香油适量 鸡精适量 酱油适量 葱碎适量 姜末适量
步骤:
1. 青椒洗净，去籽。
2. 青椒切碎
1/11 先将面粉和清水盐和成不软不硬的面团，盖上饧着，然后开始准备馅料
3/11 将大青椒去蒂和籽放入沸水中烫1分钟捞出过凉水捞出，轻轻挤去水分切碎
5/11 虾仁切小段
6/11 将肉馅放入容器中加生抽花椒粉盐料酒顺着一个方向搅打上劲，再放适量清水将清水搅打进肉馅里，清水的量要根据青椒的水分决定，打好的肉馅成滋润粘稠状
7/11 放入虾仁、玉米粒、青椒、葱花、姜末色拉油香油搅拌均匀，馅料就拌好了
8/11 饧好的面团搓成条，切剂子，然后擀成厚薄合适的圆皮
9/11 将馅料放入圆皮中包成皮薄馅大的饺子
10/11 锅里放宽水烧开，然后将包好的饺子放入，用勺子的背面推搅匀然后盖上锅盖
材料
原料：青椒两个、尖椒一个、猪肉馅一斤。
配料：葱、姜、盐、酱油、花椒粉、盐、植物油。
二、做法
1、把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。做青椒馅饺子的时候，放个尖椒味道更好；
羊肉辣椒馅饺子的做法？
1。羊肉馅放在大碗中，撒入花椒粉2茶匙，生抽2汤匙搅拌入味。
2。取一小锅放入水和20颗花椒粒，大火煮开，小火10分钟煮成花椒水，去掉花椒冷却待用。
4。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
6。放入2茶匙盐。
7。很关键的一步，冷却的花椒水要分次倒入肉馅中，顺时针搅动，使水和肉馅充分混合，不必用掉所有的花椒水，只要肉馅变稀，并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干，如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干，花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。
食材：
羊肉、胡萝卜、香菜、葱、盐、胡椒粉、蚝油、酱油、葱油、花椒粒。
1、首先将买回的羊肉放入清水中浸泡两个小时，中间要换两次水清洗干净后，捞出，控干水分。
2、锅中放入适量花椒粒，放入适量清水，煮开，晾凉备用。
3、胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝，若感觉擦好的胡萝卜丝有些粗，就要再剁碎一点，稍微攥干一下水分（攥出的水分不要丢掉），放入盆中。接着在胡萝卜中倒入葱油拌匀，多做这一步可以锁住水分。
猪肉青椒馅饺子的做法？
原料：面粉、辣椒、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、酱油、生抽、蚝油、香油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、面粉加适量水，和成面团。醒面30分钟。
第3步、猪肉馅加葱姜末，酱油，生抽，蚝油，香油调好猪肉馅。
第4步、辣椒洗净，去籽备用。
第5步、将辣椒放料理机搅碎备用。
第6步、鸡蛋炒成碎丁和猪肉馅，辣椒放盆里。
第7步、加入盐味精，香油拌匀。调好饺子馅。
第8步、醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。
