求咸鱼烧肉的做法？
你好，非常高兴回答这个问题，咸鱼烧肉怎么做，我来跟你分享一下，咸鱼烧肉的做法
首先我们要把咸鱼泡一下水，如果你的咸鱼腌制的时间不是太久，就可以不用泡那么长时间，如果腌制的时间比较长，那就要头天晚上浸泡，第二天在烧，下边我们来制作吧！
一:把五花肉切成两公分左右的块块，咸鱼切的比五花肉的块要大，起锅烧水，把咸鱼跟五花肉抄个水
二:准备大葱一根，切成段，蒜子切粒，生姜切片，冰糖几颗，八角两颗
三:起锅放少量的油，冷油把冰糖放里边，熬糖色，小火慢熬至起泡颜色变成深红色，加入一碗水，把熬好的糖色倒在碗里备用
四:起火烧油把葱姜八角爆香，下入五花肉，把五花肉里边的油扁出家，在把咸鱼块，倒里边一块扁炒，这个时候加入红烧酱油，料酒，味极鲜，把酱油的酱香味炒出，就可以把我们熬好的糖色倒里边，在加入一点开水，水沫过五花肉块，大火烧开，转小火焖半个小时。
六:肉焖好，我们可以调个味，加适量的盐，注意咸肉是咸的，你可根据，你泡咸肉的程度，来放盐，加一勺鸡精，不吃的可以不放，在把我们切好的蒜粒到进去，大火收汁至浓稠，即可出锅装盘
希望这个回答，对你会有所帮助
你好！我是哑厨妹妹，很高兴回答你的问题、
咸鱼炖肉的做法是
主料：猪五花肉500克
调料：绍酒30克，酱油15克，白糖20克，味精1克，精盐1克，糖色10克，葱10克，生姜10克，花生油500克（实耗50克）
制法：
1．咸鱼用温水浸泡回软，捞出刮去鳞，用水洗净剁成长5厘米、宽3厘米的块。猪肉刮净皮上残毛和脏物后，再用水洗净，切成4厘米长的见方块。葱、生姜拍松。
2．炒锅上火烧热，放入花生油烧至七成热时，将鱼块稍炸一下捞起。 大蒜用油炸至呈***，倒入漏勺沥油。 猪肉放入沸水锅中焯水，去其血污，洗净。
3．锅内放油40克，投入葱、生姜，倒入猪肉煸炒至猪肉表面出油，再加入绍酒、精盐、酱油、糖色、清水（以浸没猪肉为度） ，烧沸后撇去泡沫，盛入大内，盖好锅盖，用小火焖至肉五成熟时，即可把咸鱼块、蒜头加入砂锅，继续焖煮，待肉九成熟时，改用大火，将汤汁收稠浓即可。
特点：汤浓肉烂，鱼肉鲜香，块形完整。
一、原料：主料：猪五花肉500克配料：咸鲤鱼300克，大蒜头50克调料：绍酒30克，酱油15克，白糖20克，味精1克，精盐1克，糖色10克，葱10克，生姜10克，花生油500克（实耗50克）二、制法：1．咸鱼用温水浸泡回软，捞出刮去鳞，用水洗净剁成长5厘米、宽3厘米的块。猪肉刮净皮上残毛和脏物后，再用水洗净，切成4厘米长的见方块。葱、生姜拍松。2．炒锅上火烧热，放入花生油烧至七成热时，将鱼块稍炸一下捞起。 大蒜用油炸至呈***，倒入漏勺沥油。 猪肉放入沸水锅中焯水，去其血污，洗净。3．锅内放油40克，投入葱、生姜，倒入猪肉煸炒至猪肉表面出油，再加入绍酒、精盐、酱油、糖色、清水（以浸没猪肉为度） ，烧沸后撇去泡沫，盛入大砂锅内，盖好锅盖，用小火焖至肉五成熟时，即可把咸鱼块、蒜头加入砂锅，继续焖煮，待肉九成熟时，改用大火，将汤汁收稠浓即可。三、特点：汤浓肉烂，鱼肉鲜香，块形完整。四、操作要点：1．咸鱼必须要浸泡回软，除去一部分盐分。2．配料如没有咸鲤鱼，可用其它咸鱼代替。3．用砂锅焖肉时，必须使用小火。
咸鱼烧肉家常做法：
1.肉切好后下水焯一下，去浮沫洗净，放一边备用
2.咸鱼切成小段放一边备用
3.油下锅烧7成热，放入一切冰糖，中小火炒糖色，注意控制火，不要炒焦哦，糖色炒至变色就可以了，放入肉翻炒，加入姜片，蒜瓣，黄酒去腥，生抽提鲜，一起翻炒至肉变金黄，下入咸鱼一起翻炒，这样咸鱼的味道能够很好的和肉味混合，炒一至两分钟后加入水，没过肉就可以，烧开后加入老抽，盐适量，要看咸鱼咸的程度，这个要把握好，水烧到快收汁了，加入鸡精即可，这个是我自己家常做法，没有很多调料，也适用于家庭做法，希望可以***纳，谢谢[爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]
很高兴为您解答这道题
说说我自己做咸鱼烧肉的方法
以下材料准备好
1.将五花肉用洗净，切小块，放入锅里，用凉水烧开，洗去浮沫，过凉水沥干备用
2.将闲鱼块用温水泡去多余的咸味，沥干水分
3.葱切段，姜切片，冰糖抓一小把，大蒜六瓣
4.老抽、生抽、放点蚝油、料酒
5.锅中倒油，油热放入冰糖，翻炒使冰糖颜色变成焦糖色，倒入沥干水的五花肉，不停的翻炒，使五花肉上色均匀，倒入点老抽加色炒匀
6.然后放入葱段、姜片、蒜瓣、咸鱼块，一起炒香
7.再放入生抽料酒和蚝油炒匀，倒入开水，没过鱼肉食材，大火炖熟，小火慢炖至熟烂，加火收汁出锅。
陆合香钓鱼配方？
陆合香卓越的流散性可干粉状与饵料混合，其提腥留香的特质使饵料醇厚味道持久释放。无死窝哑窝现象发生，抢鱼夺鱼到是经常体现。
我给大家出个添加原则：水肥多加，钓鲫鱼少加，钓鲤鱼多加。何为多？何为少？以鱼膳房30克/瓶装为例：一克以下为少，一克以上为多。
推荐几个推荐几个豪门世家文？
醉时眠
---《如骄似妻》
豪门世家
原本的一场寻欢作乐，演变成了惹火烧身，题材十分的新颖，作者在人物的设定上也是惟妙惟肖，生动形象。
唯一的迷蝶
----《前夫，请你入局》
豪门世家
女主的华丽归来，男主暴跳如雷，文笔流畅，内容新颖，无不让人眼前一亮。
夜映慕海
---
《冷酷首席休想逃》是一部豪门世家类型的***，首发于17K***网，作者是橘子很乖。本书主要讲述了一个美貌女子在卖酒过程中意外怀孕，多年之后不知道谁是孩子的父亲的故事。
《浮锦》 作者:落日蔷薇
简介
宋星遥十五岁遇林宴，曲江畔一眼入心，十八岁终予他为妻。
她以为自己得偿所愿，此后余生必能执手相守，怎知……
林宴有妹名晚，他为林晚踏得刀山，涉得火海，抛得妻室。
求一都市言情***书名，***内容是霸道总裁类型的？
《宠婚再来，总裁请自重》——作者|影深深 字数|120余万
"顾南乔，我们分手。"七年前，霍靖廷丢下这句话，然后，头也不回的走出她的生命。
七年后，当她将他彻底遗忘之际，他却再度出现在她面前，"穿成这样，不就是想让我上你？"
顾南乔一直以为他是个衣冠禽兽，最后才发现，他其实……禽兽不如。
我是木木 —— 《总裁一吻好羞羞》 豪门世家 作者对故事和人物的塑造很不错，对节奏的把握和爽点的控制也是非常赞的，对待剧情的巧妙的剧情递进并发展矛盾，引人入胜，读起来也很爽，值得一阅。
忘川哑鱼 ——《蜜爱成婚》 豪门世家 所有的恩怨情仇，不过是一场镜花水月的误会……爱情甜蜜之时，总是叫人欢愉，只是这欢笑能够持续多久，欢笑背后藏着什么秘密，浓情蜜意是真是***，总叫人分辨不清。作者悬念设得不错，吊足了胃口啊。纳兰海映 —— 《一吻成瘾》 豪门世家 她耍手段，玩阴谋，肆无忌惮的惹怒他，不知收敛，最后，才知道自己惹不起他。在众多危机阴谋的环绕下，背了无数次黑锅，究竟男主会不会懂女主，女主能不能过的舒心，跌宕起伏的剧情让人看了欲罢不能。我不想懂 ——《蛮总裁独宠妻》 豪门世家 一开始对豪门、总裁之类的真的很不感冒。不过看了这部***之后，真的爱上了都市言情的。我看过很多***，但几乎很少有能让我坚持看完的言情***，这篇文文真的很不错，文笔很细腻，对人物刻画很深刻，对***剧情介绍的很详细，文中的描写的很好。故事线路很清晰，构思独特。真是一篇不容不读的好文。
