红烧狗光鱼怎么做?
红烧狗光鱼具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:狗刚鱼 720g,生姜 1块,酱油 10g,醋 5g,大蒜 10g,葱 10g,香菜 2g。
4、然后放入鱼,开始煎。
5、锅内倒入准备好的酱油,葱姜,蒜,糖,醋,水,大火煮开。
6、盖上盖子,小火炖半小时。
7、然后撒上葱花,红烧狗光鱼完成了。
材料 鱼一只,姜末,,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐 做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜
食材
步骤1,将鲜狗光鱼处理干净,撒上一点点儿细盐。
步骤2,备好狗光鱼
步骤3,开火,热锅熟油后,放入处理好的狗光鱼,炸一下。
步骤4,倒上酱油。
步骤5,放八角、辣椒段儿,倒点料酒,然后续点水,中小火炖。
步骤6,炖制过程中尽量不要翻动鱼。炖至基本收干汤汁,关火。
步骤7,装盘,撒上葱花葱丝即可。
将海狗鱼杀好、洗净、剁成长方块,用酱油、胡椒粉、精盐、葱、姜、料酒腌片刻。
将腌好的鱼,拣去葱、姜,抹上干淀粉(不能抹得太多),过油炸至金***捞出。
另将蒜米过油炸黄捞出。
锅留底油,用葱、姜炝锅,下入海狗鱼,加料酒、清汤、冬菇、酱油、白糖、烧片刻,大火收汁。
油炸狗刚鱼的做法,油炸狗刚鱼怎么做好吃,油炸?
食材
主料狗刚鱼200g鸡蛋1个面粉50g 辅料油适量盐适量料酒适量姜适量胡椒粉适量先抽适量
步骤
准备好食材
.狗刚鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净
.用盐,姜末
.料酒,先抽,腌制20分钟入味
.把鸡蛋磕入面粉碗里,加点清水调匀
.把鱼擦去腌汁,沾上面糊
锅里放350克油,7分热时,放入狗刚鱼
狼鱼的养殖方法?
1、池塘准备
养殖狗鱼之前首先要准备好养殖池,根据养殖数量控制好池塘面积,一般在6-7亩左右,深度要控制在2米以上,保证水源充足,有良好的排灌能力,能够正常的调整水温,然后对池塘进行全面彻底的消毒,在放入育苗前3天左右的时候,往池塘中泼洒适量的豆浆或者豆渣,增加池塘内的生物饲料,然后在池塘上放置水浮莲等植物为其遮阴,种植适量水草作为狗鱼隐蔽场所,放置狗鱼自相残杀。
2、饲料准备
狗鱼是一种肉食鱼,因此主要饵料以小鱼为主,我们要在放养狗鱼鱼苗之前在池塘内放入充足的饵料鱼,饵料鱼的身长保持在5厘米左右,最好就在狗鱼原塘进行培育,但是在放养之前要对饵料鱼进行消毒,防止携带病菌进入池塘,影响狗鱼的生长,然后再适当施肥培育饵料鱼,饵料鱼以鲤鱼、鲢鱼等为主,当饵料鱼长到5厘米左右的时候再放入同等生长规格的狗鱼苗。
3、养成管理
随着狗鱼的生长时间越来越长,狗鱼对饵料鱼的适口性越来越严格,并且每次进食量也会逐渐增加,因此我们要根据狗鱼的生长进度合理调整投喂频率及用量,并且每个月要注意做一次分养处理,将相同规格的放在一起饲养,防止狗鱼互相残杀,出现大吃小、强吃弱的不良现象,影响经济收益,狗鱼养至年底的时候,体重大约可达到2斤左右,达到了市场上市标准,可适时捕捞。