馅儿饺子的做法?
白萝卜馅饺子做法:白萝卜切成片,用水抄一下,捞出,切成小方丁,粉条抄水,切碎末。
,虾皮用油炒一下,切葱姜米,把所有食材放在一起,放上耗油,鸡精,花生油,香油,五香粉,盐都要适量放,要少油少盐,搅拌均匀,包饺子,包子都行,蒸饺,烙饺子最好吃。
准备面团:将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,直至面团成型。然后用手揉搓面团,使其更加有韧性和弹性。最后将揉好的面团盖上湿布,静置片刻,让面团充分松弛。
准备萝卜馅料:将白萝卜去皮,洗净后切成细丝。放入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。
准备肉馅:将肉馅放入碗中,加入适量的盐、料酒、酱油、香油、植物油、五香粉、花椒粉拌匀。
混合馅料:将煮熟的萝卜粒和肉馅混合在一起,加入切好的葱姜末,搅拌均匀。
包饺子:将松弛好的面团揉搓成长条,分割成小剂子,擀成饺子皮。在饺子皮上放入适量肉馅,包成饺子。
煮饺子:将一锅水烧开,放入饺子。煮至水再次烧开后,加入一碗凉水。当水再次烧开时,饺子即可捞出,装入盘中。
食用:搭配醋、蒜泥、辣椒油等佐料,享用美味可口的白萝卜馅儿饺子。
先准备一块五花肉,三肥七瘦,切成肉丁,放入锅中,炒至五成熟,放酱油,盛出放入盆中,再把白萝卜擦成丝,放入扎上水锅里绰水,捞出挤好水剁剁,放入放肉盆内,再放葱花姜末调味,放油拌均,切记最后放盐,我们家包什么馅的饺子都不放味精,喜欢吃原汁原味的
白萝卜馅饺子怎么做?
原料:牛肉 白萝卜 面
做法:
1.牛肉剁碎,剁的过程倒入茶叶水,去腥去膻解腻,牛肉补充了水分更细嫩。
2.萝卜擦丝加盐去掉水份。
白萝卜馅饺子做法:白萝卜切成片,用水抄一下,捞出,切成小方丁,粉条抄水,切碎末。
,虾皮用油炒一下,切葱姜米,把所有食材放在一起,放上耗油,鸡精,花生油,香油,五香粉,盐都要适量放,要少油少盐,搅拌均匀,包饺子,包子都行,蒸饺,烙饺子最好吃。
先准备一块五花肉,三肥七瘦,切成肉丁,放入锅中,炒至五成熟,放酱油,盛出放入盆中,再把白萝卜擦成丝,放入扎上水锅里绰水,捞出挤好水剁剁,放入放肉盆内,再放葱花姜末调味,放油拌均,切记最后放盐,我们家包什么馅的饺子都不放味精,喜欢吃原汁原味的
白萝卜馅饺子的做法如下:
将猪肉剁成肉糜,加入葱末和调料(食用油、盐、生粉、生抽、蚝油、料酒),再打入一个新鲜的母鸡蛋,搅拌均匀。
将处理好的白萝卜丝和猪肉糜混合均匀,加入适量香油提味即可。
将面团切成小剂,擀成圆面片,包入馅料,捏成饺子。
启动料理锅最大火预热,加入半勺食用油涂匀整个煎肉盘,将饺子摆入盘中,中火煎3分钟左右。
将饺子底部煎至金黄酥脆后,往锅里倒入一碗水,盖好调至大火煮15分钟即可。
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1、做法一
用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。
温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子,擀皮儿。包馅成饺子,开锅煮饺子,素馅饺子开就可以了。