嗷花鱼的做法,嗷花鱼怎么做好吃

1. 正宗的鳌花鱼做法？
2. 经典鳌花鱼的10种做法？
3. 红烧鳌花鱼做法？

正宗的鳌花鱼做法？

家常清炖鳌花鱼简单步骤

主料:

鳖花鱼（1条）

辅料:

食用油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、陈醋（1汤匙）、盐（6克）、黄酒（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

01

选一条上好的鳌花鱼，然后清洗干净，放上葱姜蒜。

02

清洗鱼的时候，事先先烧好一锅水，等水开了后，就要开始蒸鱼了。水开后上锅蒸，

03

在滚水上蒸大约有8分钟的时间后，就可以下锅了。端下来。

经典鳌花鱼的10种做法？

材料

黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙

：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯

做法

1.平底锅内热油，放入姜片炸至金***捞出

2.将黄鱼放入用小火煎

家常清炖鳌花鱼简单步骤

主料:

鳖花鱼（1条）

辅料:

食用油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、陈醋（1汤匙）、盐（6克）、黄酒（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

红烧鳌花鱼做法？

1.1鱼身划几刀 涂上盐 腌制半小时。 2.2鱼去鳞 去鳃 去内脏 洗净。

3.锅里放油 烧热 放入鱼 煎至两面微黄。

4.把鱼拨到一边 锅里油放入葱姜干辣椒花椒 白芷炒香。

5.放入料酒 老抽 糖 然后 放入一碗水 大火煮开 换中火。

6.煮 大概五六分钟 放入鸡精 即可关火 鱼装盘 汤汁淋在鱼身 撒上香菜即可。

主料:

桂鱼  一条

辅料：

葱、姜、蒜、喷鼻菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油

红烧鳌花鱼的做法：

1.将鱼洗清洁，用精盐浸渍5-10分钟待用。

2.锅内放少量油，油烧暖后，用葱花炝锅，然后参加适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、喷鼻菇、枣，大火烧开。

4.开锅后，慢炖30分钟摆布即可。

）鳌花鱼洗净去内脏，切段备用。

（2）葱切段，姜去皮切片，蒜扒瓣备用。

（3）锅中倒入豆油，油八分开放入葱，姜，蒜，花椒，大料煸炒，炒出香味倒入酱油，料酒。

（4）放入水，水量要没过鱼块。

（5）水烧开，放入盐，白糖，味素，放入鱼段。

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