怎样做白菜皮水饺？
***皮饺子是上好看的饺子皮了，把***洗干净压出菜汁，盆里放500克白面，把***汁一点点的倒入白面中慢慢的和成面团，拿保鲜膜封住盆子醒面20分中，时间到，放在面板上搓成长条，用刀切用小块，然后用杆面杖杆成面皮，就能包成翠绿晶莹的***皮饺子了。
皮饺正宗做法？
皮饺，又称饺子，在中国各地都有制作，是一种非常受欢迎的传统食品。不同地区的饺子在做法和风味上各有特色。以下是一种比较通用的饺子（皮饺）的做法：
### 材料准备：
- 馅料：通常由肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）和蔬菜（如***、韭菜、韭黄、芹菜等）组成，还可以加入香菇、木耳等提味
- 调味料：盐、酱油、料酒、鸡精/味精、胡椒粉、香油、芝麻油、葱姜水（葱姜末加水）等
### 制作馅料：
1. **准备馅料**：将选好的肉剁成肉馅，蔬菜切碎或绞碎挤去多余水分。
2. **调味拌匀**：将肉馅和蔬菜混合在一起，加入适量的调味料，充分搅拌均匀直至上劲，即馅料粘稠、有弹性。
***饺做法？
做法1、***切碎，加盐挤净水分，2、肉馅单独加调味品搅拌腌制入味，待饺子皮擀好后再把菜和肉混合到一起，这样***不出水，还保持了独特的鲜香味道。
3、包***饺子，饺子皮的制作也非常重要，大家都知道***饺子汤汁多，即使挤净水分了，在包的过程中也会继续出水是吧？所以饺子皮揉面的时候要揉得偏硬一些，如果皮太软了，包好的饺子非常容易软塌塌，一顿吃不完放冰箱冷冻，更是变形又流汁。所以包***饺子，揉面一定别太软哦。面揉好后醒面半小时再制作，这样面皮弹性好。
包***饺子，关键这1步万万不能少，拌馅不出水，鲜嫩多汁更好吃，这一步就是加盐杀出水分，保持了***的鲜味，***饺子最喜欢的是猪肉馅和牛肉馅，拌馅的时候只需要加这3样，盐，蚝油和味极鲜即可，拌饺子馅的时候，先把油在锅内加热放凉，这样拌馅更香，没有生味。
冬天的周末我一般都会拌一些饺子馅，各种馅都有，***、萝卜、香菇鸡蛋的，多包一些饺子，吃不完的放冰箱冷冻起来，周一到周五上班可以当早餐吃。
作为午餐的饺子煮熟后直接捞入盘内吃就可以，作为早餐的饺子煮熟后要加汤汁，和吃馄饨一样，汤里加点盐，味极鲜，香菜，香油，米醋，白胡椒粉，解馋又暖胃，10分钟就可以搞定全家人的早餐。
1.***、韭菜、肉剁碎，面粉用水、盐搅拌好。发酵半小时左右

2.把肉分成两半分别加入***和韭菜中，再加入盐、酱油、五香粉、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

3.将发酵好的面粉团弄一个薄薄的圆，然后加入搅拌好的***或者韭菜，折叠起来就可以了。（皮不要太厚了哦！不然不好吃）

4.可以做成自己感觉好看的样子

5.然后放入蒸20分钟左右
主料：***0.5颗、牛肉馅400g、葱末30g、姜末20g、酱油20ml、黄酱10g、香油30ml、牛油10g、盐5g、姜粉5g、面粉500g、温水900ml；
辅料：油适量、盐适量,牛肉剁碎，葱，姜切碎备用,用温水和到软硬合适，盖上湿布松驰一小时***洗净剁碎，放少许盐腌10分钟
,把牛肉馅，葱姜碎和酱油，告油，牛油，黄酱，盐拌匀,把挤去水份***放入牛肉馅中,拌匀备用,面松驰后揪岀小面挤，擀成饺子皮,包入适量馅,,双手挤成饺子,全部完成放入煮锅煮熟，捞出成盘食用
