靖江有什么特产？
勒可儿先生，感谢您对靖江的关注！首先纠正一下:靖江在地域上不属于苏北，从实际区域划分来讲属于苏中地区，但是可以成为江北小城！从我个人的情感上和靖江成陆的历史缘由上来讲，我一直称家乡为江中小城，因为靖江原来是长江中间的小岛，泥沙淤积逐步成洲，至今靖江和泰兴的界河还是又深又容易塌方（实际原来也是长江的水道，该界河还是去年泰州水利十大治理工程）！只是讲江淮官话的扬中（只是养殖河豚出名的地方）运气好，漂到了江南！而我们讲吴侬软语（毗陵小片），原系延陵八邑的小靖江却漂到了江北！而且一再被各地“婆家”代管，代而管之就像领养一样，就被一群说地道江淮官话的视为人家的孩子，还好在语言和饮食方面一直没有被同化，所以才会保留着偏甜味的肉脯和红烧河豚，还有偏清淡的清蒸刀鱼和白汁鮰鱼～～～最后，再次感谢您为靖江的特产做的自媒体免费宣传！
靖江有很多本地特色食物，小时候的味道，下面就来想想有哪几种吧:
1、靖江猪肉脯 靖***肉脯是以猪腿肉为主要食材的传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，始创于1936年，选料精细，***用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。
2、蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
3、香沙芋
香沙芋是中国地理标志农产品。靖江、启东、海门，淮南淮北地区是香沙芋主要产地，种植历史悠久。香沙芋品种抗病、抗虫害能力强。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好,有一股独特香味。
靖江市江苏省的港口城市，是一座江边的城市。气候一人的地方总能诞生一些让人向往的东西，作为一个吃货，靖江带给我的就只有那各色的美食，让人垂涎三尺，欲罢不能。 靖江是汤包之乡，河豚之乡，是美食的缔造者。因为地理位置优越，所以每个季节都能品尝到不一样的美食，春夏秋冬，让你的味蕾停不下来。
最有名的河豚鱼就是春天的产物，虽然说河豚有毒，但靖江人却能将河豚做得非常美味，只要谁家做一道红烧河豚鱼，那香味就要窜出整条街都是香的。
大闸蟹和蟹黄汤包则是秋天最好的一道食物，尤其是这个蟹黄汤包，皮薄如纸，里面包着汤汁，晃一下就能看见汤汁。吃的时候千万不要着急，只要轻轻的咬上一口，吸一吸里面的汤汁，保你难以忘怀。 靖江的香沙芋也是一个老少皆宜的食物，煮熟之后蘸着糖吃，很清爽，也可以熬粥喝。
靖江肉脯远近闻名，猪肉脯使用猪后腿的纯精瘦肉制做的，好吃又不腻。 如果想吃馄饨，那一定得吃马桥馄饨，每个馄饨里面都有一下淡水虾，搭配着韭菜、菠菜、和猪肉，皮很薄，味道十分的鲜美。 冬天的靖江人都喜欢吃羊肉，最有名的是桑木桥羊肉，天冷了还一碗热乎乎的羊肉汤真的是很暖心。还有鳜鱼烧羊肉，鱼和羊的鲜美同时得到了利用，是靖江人的最爱。
靖江特产有：长江三鲜、蟹黄汤包、靖江香沙芋、靖***肉脯、元麦粯子、靖江蟹黄汤包、玉爪蟹、金波酒、籼子粥、靖江大闸蟹鳜鱼羊肉、红烧河豚鱼、姚老五包烧饼、靖江扒凤腿、泰州麻饼、兴化面粉、姜堰大米、老汁鸡、蚬子粥，香砂等。
此外，靖江还有一款特产酒，金波酒，是靖江三宝之一，以优质粮食白酒为酒基，精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等经长期浸酿自然发酵，微孔过滤精制而成，自清同治年间从宫廷传入靖江民间以来，声名远扬。
我国不同地区白酒各有特色，除了靖江美酒，其他省市也有不少好酒，四川浓香白酒，贵州酱香白酒，随着酱酒大热，各大酱酒品牌如雨后春笋般涌出，东方国宾就是一款优质坤沙酒，产自茅台镇，***用仁怀本地的红樱子糯高粱为原料，遵循古法“12987”工艺酿造，酿制出酱香醇厚的美酒。
江苏有哪些特色的春天时令美食？
在江苏春天有哪些时令美食，我住在海边，当然要说说春天的美食海鲜，海鲜在一年四季都有各种不同的种类，而在江苏春季的时令美食就是海鲜，江苏春季有哪些是时令海鲜呢？今天，小婷为大家盘点一下春季江苏能吃的海鲜都有哪些。
生蚝
自古生蚝就被认为是强身健体的神物，现如今生蚝更是名肴之最。春季生蚝产生大量葡萄糖，令其肉质特别的肥美和清甜，所以每逢春季，正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。
八爪鱼
章鱼俗称八爪鱼，即有八个腕足。章鱼的身体呈球状，大多数是没有鳍的，八条腕足等长，每条腕足的长度约是躯体的3倍，其肉质紧实弹牙，为人们所喜爱
