马齿菜素饺子的做法？
1· 马齿苋择去变黄破损的叶片，用流动的水冲洗干净，沥干水分放入漏水筐里备用。
2· 起锅烧水，水开后，水中加入少许的盐，马齿苋倒入锅中，焯水30秒左右，变软即取出，过凉水冲洗，用手将多余的水分捏出。
3· 500克的面粉中加入255克的温水，水量占面粉的百分之五十～六十即可，因为每个面粉的吸水性不同，留出10克的水分酌情增减，面粉中加入1克盐这样揉出来面团有筋性，包出来的饺子皮也不易破，边倒入水边用筷子搅拌成大絮状，最后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右。
4· 等面团醒的过程中，用来做饺子馅，木耳用温水泡发，捞出去掐去根底部，切小碎块，胡萝卜去皮刨小细丝切碎，焯过水的马齿苋切碎，鸡蛋打散倒入热油的锅中炒成小碎块，葱姜蒜切成末，所有食材倒入大碗中。
6· 面团醒好取出，用手揉成粗细相等的圆环状或长条状，用刀切均等的小圆剂，按扁，用擀面杖擀成圆皮（皮中间厚周边薄，易包煮熟还不易破皮）。将馅用勺子挖入皮中间，每个地方饺子的包法都不一样，根据自己喜欢或常用的包法包就好。
7· 包好后依次码在柸子上，起锅烧水，水开下饺子，肉饺子我都是在它浮起后再加3次凉水（每次加入小半碗即可），这是素饺子，一般过2次或1次凉水盛出即可。
天天奶奶马齿苋素馅饺子馅的做法？
不让的素馅饺子应该把马齿苋菜先洗干净，用开水焯一下，然后弄干水份，再稍微地剁一下，我们把鸡蛋炒一下，火起来，一些小葱和生姜粉，搁一点盐和油，这样我们把馅拌好就可以包素馅饺子了，我们北方都是这样包的，也非常好吃应该就是这样子的
天天奶奶马齿笕素馅饺子的做法我不会，但是我自己有做过马齿笕素馅饺子，我给大家分享一下做法。
首先先把摘好的马齿笕洗净焯水，然后过青水切碎，把水份攥干，韭菜少许，放两个鸡蛋，放点香油，生抽，十三香少许，最主要的是放点猪油，盐少许。这是我个人的做法，希望大家多多指教。
马齿菜怎么包饺子好吃？
主料饺子皮700g、马齿苋1000g、鸡蛋2个调料植物油1勺、食盐适量、料酒1大勺 马齿苋水饺步骤1马齿苋水饺的做法大全肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味步骤2马齿苋清冼干净，稍焯，捞出挤干水份切成细末步骤3马齿苋水饺的家常做法马齿苋细末与肉碎混合后，加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的盐调味步骤4马齿苋水饺的简单做法用馅料放入饺皮中，捏拢放在盘里步骤5马齿苋水饺怎么吃大火宽水。水煮沸后加入一勺盐，将饺子放入锅中，水再沸，加入两勺冷水，再沸，再加入两勺冷水，第三次水再沸，加入两勺冷水后，加盖，再次沸腾，饺子就煮好了
马齿菜饺子馅怎么调最好吃？
马齿菜饺子馅最好吃的调料是葱姜蒜和盐
因为葱姜蒜的味道能够去除菜肴的涩味，同时也能够提鲜增香；加盐调味可以让馅料味道更加浓郁，口感更加丰富。
此外，为了增加馅料的口感，可以适量加入其他香料，如花椒粉等。
总之，在调制马齿菜饺子馅时，要注意味道的搭配和比例，让它更加美味可口。
