猪肉蘑菇馅饺子的做法,猪肉蘑菇馅饺子的做法窍门

1. 猪肉蘑菇馅饺子怎么做？
2. 猪肉蘑菇馅饺子怎么做好吃？

猪肉蘑菇馅饺子怎么做？

1）猪肉剁成肉末，放入油、盐、酱油、葱末、姜末，搅拌均匀，腌制一会儿。

2）蘑菇洗净剁碎。3）香菇木耳洗净剁碎。4）将剁碎的蘑菇、香菇、木耳放入肉馅中，放入适量盐、酱油、饺子料，搅拌均匀，饺子馅就做好了。5）和面。6）搓成长条。7）揪成小剂子，压扁，擀皮。8）饺子包好了。9）煮熟就可以吃了。

1· 自己种的蘑菇摘半斤

2· 面加一颗鸡蛋和好醒着

将洋葱 豆腐 葱姜蒜尖椒切碎碎

猪肉切碎

蘑菇切碎

手工切碎有点麻烦 不过这样的馅儿才有味道

3· 材料都切碎后 加上调料 盐酱油 香油 棉籽油 一颗鸡蛋搅拌

闻到香味说明咸味够了

4· 面要和的Q弹 擀成大小均匀的饺子皮

我负责擀皮子 父子俩包饺子

猪肉蘑菇馅饺子怎么做好吃？

蘑菇摘好清水清洗干净，下锅焯水3分钟左右

步骤 2

焯水后的蘑菇挤干水分，切成小丁备用，大小可根据自己对口感的要求来切，我喜欢稍微有些颗粒的，嚼起来带劲儿

步骤 3

葱和姜一起剁进肉馅里，这样肉馅会更有口感，不建议直接把葱和姜末拌进去

步骤 4

把料酒、老抽、生抽、食盐、鸡精粉、香油、根据个人口味依次加入肉馅儿，同时加入蘑菇丁，充分

步骤 5

我是买的饺子皮，包成自己喜欢的形状即可

步骤 6

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