加棘鱼的做法,加棘鱼的做法大全

1. 小加吉鱼的做法？
2. 胶东加吉鱼的做法？
3. 红鳞加吉鱼做法？

小加吉鱼的做法？

一、用料

小加吉鱼 6条，绢豆腐 1盒，大葱 一棵，大蒜 1头，姜块 1小块，大料 1个，玉米油 适量，白糖 约1~2粒花生米大小，鸡精 适量，白醋 5~6滴，水 适量

二、加吉鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的巴掌大小的加吉鱼，去鳞、内脏、淤血，清洗干净，沥水备用。

步骤 2

葱切葱花，蒜切片，姜块拍扁。

步骤 3

绢豆腐用刀划成小块。

步骤 4

胶东加吉鱼的做法？

加吉鱼1条 、 五花肉100克、洋葱半个 、 姜5片、蒜5瓣、花生油1汤匙、红尖椒3个、料酒5克、酱油5克、水适量、食盐5克、白糖5克、味精3克、香油3克、小葱5克

胶东加吉鱼做法步骤：

1.将加吉鱼，鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，控干，洋葱、姜和大蒜切片，五花肉切片，在鱼身两侧打上方格花刀

2.锅内放少量花生油，下入五花肉煸炒出香味，下入洋葱、姜蒜和干红辣椒煸出香味，下入鱼身煎制片刻，烹入料酒

3.烹入酱油，添加适量热水烧开，转中火慢炖，汤汁收过半时，用盐和白糖调味，继续炖10分钟入味，大火收汁，起锅前加点味精和香油(可以省略)撒上小葱花即可

红鳞加吉鱼做法？

主料

红鳞加吉鱼400克

辅料

葱1棵，姜4片，生抽2汤匙，植物油1.5汤匙，泡红椒1个，清水300毫升

步骤1

准备鱼，个头真的不大，刮掉鱼鳞，去肠洗净

步骤2

电饭煲内锅中加入300毫升清水，放入蒸格

步骤3

蒸格上放盘子，葱丝姜片铺地

标签： 步骤 做法 东加