古扎头素水饺的做法？
做法如下：
材料：
馅料：香菇、木耳、豆皮、豆腐、胡萝卜、葱、姜、蒜、五香粉、盐、胡椒粉、酱油、香油适量
2. 馅料制作：香菇、木耳、豆皮、豆腐、胡切成细小块，葱、姜、蒜切末备用。将所有馅料混合在一起，加入五香粉、盐、胡椒粉、酱油、香油，搅拌均匀。
3. 将面团分成小块，用擀面杖擀成皮子。
古扎头素水饺是一种以面粉和馅料为主要原材料制成的传统美食，这里是一个简单的做法供您参考：
所需材料：
- 饺子皮：面粉250克，开水125克
- 馅料：豆腐干150克，胡萝卜50克，黑木耳30克，金针菇30克，鸡蛋1个，姜末适量，盐适量，酱油适量，糖适量，胡椒粉适量，香油适量
做法：
1.将面粉放入碗中，并慢慢倒入沸水，搅拌均匀，然后揉成面团。盖上保鲜膜，静置10分钟。
2.豆腐干、胡萝卜、黑木耳、金针菇切成细末，鸡蛋打散，放入盐、酱油、糖、胡椒粉、姜末和香油，搅拌均匀成为馅料。
3.取适量的面团，擀成饺子皮，将馅料包入皮中，封口捏紧；将饺子放入滚水中，水开后煮5分钟。
4.捞出饺子，装盘，可以加入蒜末、醋、酱油等佐料作为蘸料食用。
提示：
古扎头素水饺是一道以素馅为主的传统***美食，下面是它的做法：
材料：
- 面皮：面粉500克，水适量
- 素馅：豆腐干100克，洋葱1个，青椒1个，盐适量，碗中，慢慢加入，切成小块，擀成薄皮，包入素馅，捏紧。
4. 煮饺子：将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可捞出。
古扎头素水饺是一道简单易学的美食，味道清淡，营养丰富，是素食者的不错选择。
素馅饺子有几种？
素馅饺子有很多种馅料，如木耳白菜、荠荠菜、酸菜粉条、豆腐***、西红柿等，还有单纯的韭菜馅、青椒馅、茄子馅、豆角馅等等。此外，胡萝卜饺、***香菇饺、五色素饺、***胡萝卜饺等也是常见的素馅饺子。
素馅饺子的种类很多，这里列举几种常见的：
1. ***馅饺子：用新鲜的***叶和一些调料混合制成馅料，口感清爽，营养丰富。
2. 韭菜馅饺子：用新鲜的韭菜叶和一些调料混合制成馅料，口感香气扑鼻，适合喜欢口味稍重的人食用。
3. 菠菜馅饺子：用新鲜的菠菜叶和一些调料混合制成馅料，口感清爽，色彩艳丽。
4. 豆腐馅饺子：豆腐是素食者的主要食材之一，将豆腐和一些蔬菜调料混合制成馅料，口感细腻。
清素馅：不加任何荤腥，用植物油调味，如***香干馅。
全馅：全馅用多种原料价植物油调制而成，根据季节原料有很多不同的选择，蔬菜瓜果、木耳、香干等。
素馅饺子有以下几种，随着人们生活水平不断增加，人们的收入也在不断提高，人们对生活质量的要求也在逐步改善，许多人都非常喜欢吃素馅饺子，素馅饺子有韭菜馅，***馅，木耳馅等品种。
荠菜饺子是素的好吃还是肉好吃？
荠菜饺子当然是肉的好吃了。春夫到了，地里的野菜出来了，最早出来的是荠菜，因为荠菜不怕寒，初春就开始钻出小芽，现在正是打荠菜的季节。打来的荠菜择好，洗净用开水掉过，剁好，放到准备好的肉馅里，荠菜喜腥，要放肥一点的肉才好吃，然后就可以开包了。
