猪肉玉米饺子馅的做法大厨？
用料
五花肉 250克，玉米粒 220克，食盐 4克，白糖 2克，鸡粉 1克，白胡椒粉 2克，生抽 30克，生姜 15克，花椒 15~20粒，香叶 2克，桂皮 5克，八角 8克，花椒 15~20粒，花生油 适量
做法步骤
步骤 1
先调一个香料水，之后会用来给肉馅打水上劲：生姜切碎，和花椒放在碗里，加入没过香料的白开水，浸泡十几分钟出味，再大力捏几下，过滤掉香料留水备用；
步骤 2
再调一个香料油：香叶、桂皮、八角和花椒洗净沥水，放入锅内，加入能没过香料的花生油，开小火慢炸；炸至香料微黄、有香味，离火，油和香料一起倒入碗中，备用；
步骤 3
食材明细：中筋面粉200克、五花肉500克、玉米350克、葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量
猪肉玉米饺子的做法步骤
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做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
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玉米饺子馅的做法，猪肉玉米饺子馅怎么做好？
1· 原料
3· 加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌均匀
4· 盘里倒入250克面粉，加入半匙盐，一边倒水一边用筷子拌成絮状，揉成光滑面团
5· 醒20分钟，下挤子，擀饺子皮
6· 放入馅料
7· 捏紧
8· 锅里放入清水，倒入一匙盐，水开下饺子，再次煮开倒入清水继续煮，重复4～5遍
9· 直到饺子全部浮起来，捞起
10· 成品
玉米猪肉饺子怎么做？
原料：玉米、猪肉、面粉、香葱、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、甜玉米，猪肉，香葱，肉要带点肥肉的肉包的饺子更爽滑，不柴。
第2步、剥下鲜甜玉米，肉切丁，香葱切末。
第4步、打好的肉泥。
第一步，和面，面粉与水2：1的比例将面和成软硬适中的的面团，放置进行醒面
第二步，将玉米粒焯水，将猪肉剁成肉泥，
第三步，拌馅，将肉和玉米粒放在一起搅拌均匀，放入适量的盐，糖，老抽，鸡精，葱花和姜末，再次搅拌均匀
第四步，包制，将醒好的面做成大小适中的面剂，擀成面皮，加入馅料包成饺子即可
