韩国饺子馅正宗做法？
猪肉糜 350克 ，辣白菜 200克 ，大蒜 5瓣 ，大葱 30克 ，未泡发粉丝 60克 ，辣椒酱 80克 ，生抽 2勺 ，老抽 1勺 ，盐 适量 ，
饺子皮面团：面粉 500克 ，水 250克 ，盐 1克
1、面粉混合盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1小时备用。粉丝记得提前用冷水泡发备用。
2、辣***切末混合猪肉糜、葱姜蒜末、生抽老抽等食材调成肉馅，并加适量盐调味
3、加入切末的韭菜和切1厘米左右段的泡好粉丝，搅拌成均匀的肉馅
材料
馅料：
牛肉3两，北豆腐1盒，韩国泡菜300g，葱姜适量，香菇3个，酱油2大勺，香油2大勺，料酒1大勺，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，皮：，饺子粉500g，温水250g
做法
1.牛肉切小块，然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。
韩国饺子馅的做法：
调料：葱花 少许 、 油 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 生抽 二勺 、 蚝油 一勺 、 麻油 二勺 、 饺子皮 60张 、 馅：肉糜 300克 、 香菇 5个 、 北豆腐（盐卤豆腐） 200克 、 大葱 一根
1.肉切小块，然后剁成肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。
2.一盒豆腐放入纱布中包紧，碾碎，挤出多余水分，放入肉馅中搅拌均匀。
3.放入香菇丁搅拌均匀。
4.包入之前放入盐，太早放入盐会出水。
牛肉水饺馅怎么调好吃？
主料：猪肥膘肉400克,牛肉(肥瘦)600克,小麦面粉350克
调料：大葱25克,姜25克,盐7克,味精1克,白砂糖8克,酱油10克,胡椒粉1克,香油10克,鸡蛋75克
猪牛肉饺的做法：
1.将猪、牛肉洗净均剁成肉末；将葱、姜放入盛器中，倒入清水、用手揉捏，泌出葱姜水
2.把肥猪肉末、牛肉末放入盛器中，加盐5克、味精、酱油、胡椒粉拌和
肉馅：
有厨友提醒放香油，好主意！我亲测是菜肉云吞的馅儿一定要放香油，好香！
一些比较爱吃的馅儿：
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圆小七
第一步
第二步
第三步
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