冬瓜可以做饺子馅吗，怎么做？
面粉用温水和好面饧着
冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。（水留一些拌馅用）
（图片来源网络，侵删）
猪肉先放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，胡椒粉，盐顺时针搅拌均匀，搅拌的过程中不断加冬瓜水，让水尽可能的吸收，这样做出来的肉馅才会很软很嫩
将做好的冬瓜韭菜和肉馅混合到一起，加入植物油和香油，充分拌匀，陷就调好了
（图片来源网络，侵删）
好了，饺子开包了~~
一定要把冬瓜的水挤掉，否则饺子很容易漏
冬瓜饺子馅怎样做？
用料
（图片来源网络，侵删）
夹心肉1斤 冬瓜1斤
饺子皮80张
冬瓜肉馅饺子的做法步骤
1. 夹心肉1斤左右，洗净剁成肉泥。这一步也可以选择在购买肉时让师傅缴好。个人喜欢自己处理干净一些。
2. 剁好的肉里加了适量的干贝，这个也可以不加，刚好有就加入，可以增鲜。
冬瓜开洋饺子馅的最佳做法？
冬瓜开洋饺子馅的做法如下：
腌制羊肉片：将羊肉片加入盐、酱油、鸡精、五香粉、香油，搅拌均匀腌制1小时。
制作馅料：将冬瓜洗净去皮和瓤，擦成丝，再将冬瓜丝多碎，挤干水分后倒入羊肉馅中，加入食用油搅拌均匀。
以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。
材料
生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油
做法
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
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