羊肉香菇白萝卜饺子馅的做法?
准备材料:
白萝卜1个、羊肉300克、
香菇50克、食盐3勺、
味精3克。
2、把萝卜都变成萝卜丝之后,长长的肯定还不行,再用刀稍微切小段,最后加盐和味精揉匀,挤掉多余的水分,避免到时馅料都是萝卜出的水
3、花生是可有可无的,用凉水泡一段时间,捞出来用菜刀切碎,花生泡一下就软了,很容易就切碎的,然后尽量挑掉花生皮,晾掉多余的水分之后就先去油炸一下
4、香菇去蒂,切丝切丁后剁成末
白萝卜和香菇包饺子好吃吗?
可以的,而且还非常好吃。
做法如下:
一、原料
新鲜香菇60克、白萝卜100克、鸡蛋1个(50克)、猪五花肉220克、葱15克、姜2克、料酒3克、鸡精1.5克、盐3克、饺子皮45张。
二、做法
2、将香菇切末。
3、将白萝卜切末。
4、将猪肉切末。
5、将葱姜切细末。
白萝卜和香菇包饺子好吃,但一定加肉馅更好吃。
白萝卜切条(片)上锅蒸熟再切细丁,香菇洗净用水淖后切细丁,把它们的水份挤干后用姜葱等香料拌好的肉馅和匀包饺子味道鲜极了。
白萝卜芹菜香菇饺子馅的做法?
用料
牛肉250克、芹菜200克、面粉200克、白萝卜50克、鸡蛋1个、调料色拉油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水90克。
做法
1、将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将白萝卜切末,将葱姜蒜切末备用
用料:牛肉200克,白萝卜一个,芹菜100克,香菇四个,大葱一根,生姜10克,香菜两棵。
做法:牛肉先切成丝 ,放入砧板上剁成馅儿。白萝卜洗净切成丝,放入开水锅中煮半分钟后捞出,放凉挤干水分,放砧板上剁碎。芹菜去叶洗净切成小丁。香菇去跟洗净先切丝,再切成小丁。大葱、生姜、香菜洗净剁成末。
把牛肉馅放入盆中,倒入剁好的萝卜、芹菜丁、香菇丁、葱姜末、香菜末,加适量精盐、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽、鸡精,泼上半勺烧热的花生油,搅拌均匀,美味可口的饺子馅即成。