冬瓜虾干饺子馅的最佳做法？
1：将冬瓜大葱 姜和虾仁分别剁碎。冬瓜剁完用笼布拧干放入盆中。
2：将剁碎的虾仁和大葱 姜 放入拧干的冬瓜馅的盆中。
3：将酱油 料酒 十三香 拌馅调料 盐 色拉油 鸡精 适量放入剁碎的馅子盆中拌匀就行了。
4：盆中放入适量白面，用适量凉水将面和成光滑面，在醒一小会就可以用了。
5：将面先切出一条，在把成条的面用手在面板上揉圆，在切成一个个小块 擀成一个个圆形的剂子就可以包饺子了。
6：把做好的剂子放入手中放入适量冬瓜虾仁馅捏在一起，一个个饺子就包出来了。
7：锅中烧开适量凉水，把包好的饺子放入锅中煮，煮到饺子都浮出水面，在煮三四分钟就可以出锅了
虾仁冬瓜汤最正宗的做法？
3/9 姜蒜切块
5/9 剁碎沫
6/9 倒入少量食用油，炒肉沫出肉香味道，放入适量蒜姜稍微翻炒。
9/9 撒入葱花，加入适量香油，出锅，放上香菜段。
〖材料〗冬瓜300g,虾仁60g,姜片少许,葱花 少许,盐少许,鸡粉少许
〖做法〗洗净的冬瓜切小块,用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线备用。
2.锅里放入800毫升的水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煮至冬瓜变软，倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身弯曲。再盖好盖子，用小火继续煮至食材全部熟透。
3.打开盖子，倒入少许盐、鸡粉搅拌均匀，撇去浮沫，撒上葱花关火即可。
原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
做法步骤：
第1步、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，
第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉
第3步、抓匀后腌制10分钟
用料
冬瓜 1斤，鲜虾 半斤，姜 数片，葱 2根，香菜 2根，盐 少许，料酒 1勺，鸡精 半勺
步骤 1
买回来的鲜虾清洗几遍，去掉虾线，内脏，虾须，处理干净，留虾头和虾肉备用
步骤 2
主料：冬瓜适量、虾仁适量
辅料：葱半根、食盐少许、味精少许、色拉油少许
1、冬瓜去皮去瓤，切片，葱切段
2、锅内倒少许油烧热，放葱段爆香后放入冬瓜翻炒，加水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁再炖一会，加味精出锅即可
虾仁冬瓜汤的正确做法？
原料：虾仁、冬瓜、葱、油、盐、生抽。
第1步、冬瓜去皮去瓤洗净
第2步、冬瓜切片
第3步、鲜虾清洗。
第4步、剥出虾壳清洗，虾仁挑去虾线
第5步、锅中放油，放入虾头虾壳炒出红油
第6步、捞出虾壳，放入冬瓜翻炒。
第7步、加水烧煮几分钟。
第8步、放入虾仁烧2分钟。
1、准备好食材螃蟹3只，虾10个，沙虫6条，冬瓜1斤，姜油盐适量。
2、把螃蟹洗干净，对半切，虾去头，去除虾背后的黑线，冬瓜洗干净切片，姜切丝！
3、准备好干沙虫，不用水洗，直接拿干净的剪刀剪成小段就可以了，锅里放油，放入准备好的沙虫，小火翻炒一分钟左右，炒到沙虫变色备用。
4、另起一个锅，锅里放入足够的清水，放入姜丝，等水烧开后，放入处理好的食材，螃蟹虾沙虫冬瓜，大火煮开，小火煮五分钟左右！就可以出锅了！
