关网鱼的做法家常做法？
以下是关羊鱼的家常做法：
材料：
- 关羊鱼：适量（可根据人数酌情调整）
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 蒜蓉：适量
3/11 葱切好
4/11 锅中放入适量油烧热后放入姜片
5/11 然后把鱼放入
6/11 煎至两面金黄
7/11 把鱼弄在一边，放入辣椒和蒜头爆香
9/11 放入适量的盐滴几滴生抽
10/11 待汤汁收干撒上葱花即可
料
咬网鱼、蒸鱼鼓油
做法
1、将鱼去鳃，去鳞，去内脏。
3、锅中坐油见热，油不要太多，将所有的鱼放入油中，先中火，将鱼肉煎至两面金黄。关火!
所需食材：鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒3勺、蒸鱼豉油4勺、盐适量。
1、鲳鱼洗净去鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，背部开始均匀的切片，鱼肚子部分保留2厘米连接不要切断。
2、鱼头和鱼尾从中间切开一些，切掉鱼尾的鱼骨，使鱼头和鱼尾可以立起来。
3、将鱼放入盆中，加入料酒、盐、葱丝和姜丝，抓匀腌制10分钟。
4、盘子底部铺上姜片和葱丝，将鱼散开盘在盘中，呈孔雀开屏状。
5、放入蒸锅中，根据鱼的大小，用大火蒸10-12分钟。
6、蒸好后的鱼，挑去姜丝和葱丝，摆上青红椒片装饰，均匀的淋上蒸鱼豉油，浇上一勺热油激发出香味即可。
做网鱼所需的食材有：1份，草鱼片500克
辅料：淀粉5g、油8ml、生姜、洋葱、腌菜500g、鸡粉3G、酱油5g、胡椒1g
步骤：
2．锅中烧油，加入姜、蒜、泡菜500克，用大火翻炒。
瓜子鱼的正确做法？
做法：1.准备好所有食材，先将瓜子鱼去内脏洗净，切几刀，为了入味。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至3-4成热时，放入瓜子鱼煎一下。
3.准备葱姜蒜干辣椒和八角，另起锅，倒入适量的油，炒香，炒豆瓣酱，注意小火。
4.加水，放入瓜子鱼，汤要多一些，会炖久一点，加一小勺料酒，一大勺蚝油，一小勺白醋，一小勺老抽，一小勺生抽，适量盐，鸡精，糖。
主料瓜子鱼1000g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量辣椒2个糖适量醋适量步骤炖野生小瓜子鱼的做法步骤11.小鱼来世还是活的炖野生小瓜子鱼的做法步骤22.将鱼去麟、内脏和头，收拾干净备用炖野生小瓜子鱼的做法步骤33.炒锅放油烧热，要多放些，小鱼放入煎黄炖野生小瓜子鱼的做法步骤44.煎鱼的过程中准备配料及糖醋汁炖野生小瓜子鱼的做法步骤55.小鱼要双面煎至金黄，这样味道会超好，也不会散炖野生小瓜子鱼的做法步骤66.烹入糖醋汁焖几分钟后，加水炖，水要略多些炖野生小瓜子鱼的做法步骤77.收汁之前加盐调味，当汤汁收稠时，出锅装盘即可
五柳菜是怎样做的？
材料
原料：五柳菜200g、瘦猪肉100g。
配料：姜1块、蒜2瓣、葱2截、干辣椒2个、小红辣椒2个、罐装五柳菜适量。
调料：料酒1大勺、老抽1大勺、盐少许、糖适量。
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做法
步骤
1、锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫；
2、2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分；
