丝瓜素馅最好吃的做法?
用料:胡萝卜1根、丝瓜 半根、玉米 一小碗、香菇 5—10朵、鸡蛋 3个、盐 两、糖 1小勺、味精 适量、生抽 适量、麻油 适量、饺子皮适量
做法步骤
1、丝瓜去皮,切条再切丁
3、鸡蛋打散,炒碎
丝瓜素馅的做法如下:
2. 将丝瓜削皮,洗净切成小丁,撒入适量的食盐,搅拌均匀后腌制5-8分钟。
3. 将鸡蛋打入碗中,加入少许的食盐搅拌均匀,再倒入炒锅中炒熟,捣散后盛出晾凉,切成碎末。
4. 将大葱剥皮洗净,切成碎末。
5. 将腌制好的丝瓜挤出里面的水分,放入大碗中,加入适量的食用油搅拌均匀。
6. 将鸡蛋碎和大葱碎加入丝瓜中,继续加入适量的食盐、胡椒粉和香油,全部搅拌均匀成饺子馅。
7. 将醒发好的面团分成小的剂子,擀成饺子皮,取适量的馅放在饺子中间,捏成饺子。
8. 下入沸水锅中轻轻搅散,等饺子鼓肚变熟就可以捞出控水装盘食用了。
温馨小贴士:丝瓜在去掉外皮和内瓤后比较容易出现出水的情况,为了避免后面包饺子时出水,需要提前用盐腌制一段时间,以去除多余的水分。
丝瓜馅饺子的做法?
调料:大葱8克,姜5克,植物油10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.用刀刮去丝瓜皮,先切片再切丝,然后切成粒放入盛器中用盐腌一下,用手稍捏,倒入清水漂清,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
做法如下,丝瓜500g,清洗干净,去皮,去掉丝瓜瓤。擦成细丝。加少许盐,浸出水分挤出水猪肉馅儿300g,加水加五香粉。食用油搅拌均匀。
倒入丝瓜。加入葱姜末,海鲜酱油,食用盐搅拌均匀。包入擀好的饺子皮中即可。
丝瓜馅饺子是一道营养丰富、口感清爽的小吃,下面是一份简单的做法供您参考。
所需食材:
- 猪肉馅 300g
- 嫩丝瓜 1根
- 香菇 3朵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
丝瓜馅饺子是一道清爽美味的家常饺子,下面是丝瓜馅饺子的简单做法:
所需材料:
- 饺子皮
- 鲜丝瓜
- 葱姜蒜末
- 料酒
- 食盐
- 鸡精
1、丝瓜、青椒切末,油条切成块。锅中烧油煸香葱末和虾米,鸡蛋炒成鸡蛋碎。
2、丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油,搅拌均匀。
3、面粉中加酵母,泡打粉,和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子,擀成皮。
丝瓜荷包蛋汤怎么做好吃?
2· 锅中加少许油,将鸡蛋磕进锅中,一面煎至金黄后,再翻过来煎另一面 ;做这个汤的荷包蛋不宜煎得太嫩,得煎出一层脆脆的边,口感才好 ;鸡蛋煎好后,用锅铲铲成小块,盛出备用。
3· 用锅中余油煎一下姜片,倒入清水,加入丝瓜、荷包蛋一块煮开。
4· 盖上锅盖焖煮 10 分钟左右,撒上盐、白胡椒粉即可出锅。