虾潺做法?
用料 虾孱 姜、蒜 油、生抽、老抽、料酒 葱 红烧虾孱的做法 虾孱去头、肠洗净。大火坐锅油热后放姜、蒜放入虾孱快速翻炒,加料酒、生抽、老抽适量。待开锅即撒葱花起锅。
步骤 1:先将虾潺鱼洗净
步骤 2:切去鱼头,潺鱼的牙齿锋利,若不去鱼头上桌会咬人哟😂
步骤 3:洗净葱、蒜、姜、辣椒
步骤 4:准备工作就绪啦😌
步骤 5:倒入油热锅至七成
紫苏虾潺做法?
1· 虾洗净去除头和虾线
2· 葱,姜,蒜,紫苏切成末。
3· 锅里多放点油,中火慢慢煸炒15分钟左右,虾壳脆脆的时候,一定要脆脆的才好吃,捞出控油。
5· 等到蒜末炒到微微发黄的时候,放入面包糠,炒5分钟,一定要小火,如果火大了面包糠会有股糊吧味。
6· 最后把虾和炒好的碎末放在干净无水的盆里,根据自己的口味撒上椒盐拌匀。
豆腐鱼(虾潺,水潺)怎么做?
外酥里嫩炸豆腐鱼的做法步骤1豆腐鱼3条。(刚好3元整)2豆腐鱼切掉头,淘洗干净肚子,切成适合大小的段。3面粉,鸡蛋和椒盐粉准备。4把鸡蛋打入面粉中,加入适量椒盐粉和盐,搅拌均匀。5搅拌均匀后,少量多次加水,把面粉糊调至用筷子挑起能拉丝为止。(不能太稀,要不不能挂糊)6锅里热油。7把豆腐鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。8把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中炸,注意随时调节火候大小,以中小火为宜。9煎至外皮微***时捞出沥干油。10金橘油一瓶备用。(油炸食品比较油腻,蘸金橘油能去除油腻感,特别合适)11倒出适量金橘油。12最后炸豆腐鱼装盘即可。(要趁热吃才好吃哦)
豆腐鱼(虾潺,水潺)怎么做?
外酥里嫩炸豆腐鱼的做法步骤1豆腐鱼3条。(刚好3元整)2豆腐鱼切掉头,淘洗干净肚子,切成适合大小的段。3面粉,鸡蛋和椒盐粉准备。4把鸡蛋打入面粉中,加入适量椒盐粉和盐,搅拌均匀。5搅拌均匀后,少量多次加水,把面粉糊调至用筷子挑起能拉丝为止。(不能太稀,要不不能挂糊)6锅里热油。7把豆腐鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。8把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中炸,注意随时调节火候大小,以中小火为宜。9煎至外皮微***时捞出沥干油。10金橘油一瓶备用。(油炸食品比较油腻,蘸金橘油能去除油腻感,特别合适)11倒出适量金橘油。12最后炸豆腐鱼装盘即可。(要趁热吃才好吃哦)