牛肉烩饺是什么？
牛肉烩饺就是牛肉馅的饺子。做法牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。
2岁宝宝的包菜牛肉饺子怎么做？
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜包起来，放在一旁发酵30分钟。
（图片来源网络，侵删）
3.然后将牛肉馅清洗干净后，沥干水分放入到盆中，依次加入适量的花椒水、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉、葱花和姜末、香油按照一个方向搅拌均匀。
4.将新鲜的大白菜清洗干净以后，切碎放入到肉馅中继续搅拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
6.将搅拌好的肉馅放入到饺子皮中包起来就可以了。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内大火煮开后取出就可以吃了。
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2/6然后手工剁成肉粒
4/6把肉馅放到盆中，放葱，姜，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，然后把烧好的油倒进去。（油里面的葱姜料要捞出扔掉）
5/6然后把肉馅拌匀，拌均匀后要用手使劲摔打，这样拌出的肉馅不发散而且劲道。
6/6拌好后放入香油，香喷喷的牛肉饺子馅就做好了。
牛肉400g、圆白菜300g、青椒200g、葱适量、姜适量、花椒粉适量、酱油适量、油适量。
2、牛肉剁成馅，加入花椒粉、少许的盐、酱油、熟油，分三次加热水朝一个方向搅。葱、姜切末加到肉馅里搅拌均匀。
4、加到肉馅里，再加适量的盐，搅拌均匀。
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