韭菜豆腐粉条的饺子馅的做法?
主料
豆腐适量
韭菜适量
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香油适量
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步骤4,三种丁加盐、香油(多放点)搅匀
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步骤6,下锅煮熟。
主料 鸡蛋3个 韭菜半斤 粉条适量 豆腐半斤 面粉300克 辅料 水150克 盐 花椒粉 味精 香油
做法步骤
1. 鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀。面粉和水以1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2. 取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片。
3. 放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,食指再向前捏皮,拇指不动,捏好的褶子都向拇指靠拢,一个褶子一个褶子的捏,最后收口完成。
西葫芦韭菜粉条饺子馅的做法?
韭菜200克西葫芦150克 粉条适量 油适量 盐适量 五香粉适量
步骤1
西葫芦擦丝
步骤2
步骤3
韭菜洗净天切碎半点油
步骤4
将所有材料加在一起,加入盐、五香粉
步骤5
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