韭菜青椒肉饺子馅的调法？
材料: 猪肉400克，，韭菜1大把，青椒150克，，花生油1勺，食盐1小勺，酱油1勺，鸡精1小勺，香油数滴，白糖1小勺
一，韭菜切碎后，加入1大勺花生油，搅拌均匀，使每一片韭菜碎都沾裹上一层油；木耳水发后洗净，切碎备用。
二，面粉中慢慢加入凉水，先用筷子搅成雪花状；再下手活成均匀的面团，这时面团比较粗糙;盖上湿布或保鲜膜静置，时间越长越好，至少1小时
三，将肉馅、木耳碎和韭菜碎一起放进大碗，顺原先拌匀肉馅的方向，混合均匀；加入适量盐、适量鸡精和少许糖，仍顺原来搅拌的方向搅拌均匀；拌好的饺子馅呈非常粘稠的状态，并能抱团上劲。
先把韭菜择干净，洗干净，晾水。再把青椒的交替而喜拆掉。
把青椒里边的嘴儿拿出来，洗干净以后。喝酒才放在一起。
再把肉洗干净，五花肉洗干净。剁成馅儿以后。把辣椒切成丝儿，切成事儿以后，把它切成丁。切碎。
韭菜切碎。
最好再放点儿虾皮勒里边儿。提味儿。这个馅儿搅在一起，馅儿就做好啦。
一斤猪肉青椒包多少饺子？
这个问题的答案取决于许多因素，例如饺子的大小和形状，包饺子的人的技巧和经验，还有所使用的肉和青椒的比例。一般来说，一斤猪肉和青椒的混合可以制作30-40个饺子。当然，如果你想制作更多的饺子，可以将青椒的比例降低或者增加饺子皮的厚度。总的来说，制作饺子需要一定的技巧和耐心，而美味的饺子则需要恰当的配比和烹饪方式。
虎皮尖椒肉馅最正宗的做法王刚？
3 用筷子朝着一个方向打匀上劲。
4 青椒清洗干净，去蒂捅去籽。
5 从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。
6 所有青椒都塞好肉馅，然后热锅凉油放上青椒煎。
7 煎至两面都出虎皮后，再调入适量的白糖、醋和生抽。
8 锅边淋入少许的水，加盖焖约10分钟，煮至青椒发软，肉馅也熟了即可出锅装盘。
原料：青椒、猪肉、荔浦芋头、葱、香菜、食用油、盐、陈醋、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉、蒜粒、姜片。
做法步骤：
第1步、准备好食材，姜片蒜米小米辣葱花香菜芋头猪肉切片放入绞肉机中。
第2步、绞肉完毕放入调料，盐，食用油，蚝油，鸡精，顺着一个方向搅拌。
第3步、装入尖椒中，我选的不是很辣的螺丝辣椒，太难装了这个肉。
第5步、时不时给它翻个身，防止焦了！
第6步、煎至金黄，放入生抽和一些陈醋，锅盖焖几分钟，用筷子夹到盘中装盘！剩余的汁浇淋在上边！辣椒两头我没沾面粉有点漏了，大家可以沾点面粉或者淀粉防漏！
做法步骤
1. 肉馅用料酒，酱油，盐适量，十三香腌制15分钟。
2. 青红椒洗净去蒂，去蒂时连接里面的青椒籽也一并去掉，再次冲洗干净备用。
3. 在腌制好的肉馅中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。打鸡蛋的目的一是为了凝固肉馅，以免煎炸过程中肉馅挤出，二是为了提鲜。
4. 将肉馅全部灌入青椒内部，一直到青椒尖部都塞满肉馅。
用料
猪肉馅 100克，青椒 10个，酱油 适量，食盐 适量，料酒 1茶匙，生抽 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，味精 少许，淀粉 适量，食用油 适量，葱姜蒜 适量
做法步骤
1、青椒洗净去蒂和籽，切去尖尖，加盐腌制一会儿拌匀
2、备好葱姜蒜
