牛肉羊葱馅饺子的做法,牛肉羊葱馅饺子的做法大全

1. 牛肉洋葱饺子馅的做法？
2. 牛肉洋葱馅水饺怎么做？

牛肉洋葱饺子馅的做法？

牛肉洋葱馅饺子的做法

1、把牛肉切成细小肉粒，可以冰冻后用擦子擦碎。

2、把姜葱沫放入油中小火煎香，放入牛肉，拌入少许十三香，料酒，盐，鸡精，生抽，拌匀。

3、用买好的饺子皮包饺子。

4、待水开后放入水中煮熟。

主料:

1000g

辅料:

大洋葱

1只

大葱

1颗

— 烹饪步骤 —

1· 用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。

2· 大葱加姜一块，剁碎。

牛肉洋葱馅水饺怎么做？

牛肉洋葱饺子馅的做法大全

牛肉洋葱饺子馅

食材：洋葱、姜适量、鸡蛋、鸡精适量、猪肉、牛肉。

做法：

1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。

2、牛肉猪肉切成小丁，洋葱切成小丁，把肉丁、洋葱丁在一起剁好。

3、姜剁成茸，把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。

4、加进剁碎的西红柿继续搅，饧好的面分成大小均匀的剂子。

5、擀成皮，包上馅儿，把皮捏起来，就包成一个一个饺子了。

6、锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。

标签： 洋葱 牛肉 饺子馅