鲍鱼的十种吃法?
第一,清蒸鲍鱼。
第三,豉汁蒸鲍鱼。
(图片来源网络,侵删)
第四,红烧鲍鱼。
第五,鲍鱼粥。
第六,鲍鱼蒸蛋。
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第七,鲜鲍鱼瘦肉粥。
第八,蚝油鲍鱼。
第九,鲍鱼水饺。
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最后一个,还可以做一个鲍鱼捞饭。鲍鱼的营养价值非常高,有很多种吃法,但是不要过量吃,不然容易上火。
鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量
2、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开,取出鲍鱼肉,去掉内脏,用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净,然后在鲍鱼肉正面划十字花刀,底部不要切断;鲍鱼壳用牙刷刷洗干净备用;
3、然后把鲍鱼肉装入碗中,倒入料酒,加入盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制备用;
鲍鱼蒸几分钟好?
一般来说,蒸鲍鱼的话,大概在1o-13分钟就全熟了。而煮的话,基本都是十分钟左右就可以了,不然太久的话,口味就怎么好了。当然,也可以选择生吃,不仅营养价值高,而且味道十分的鲜美。
蚝汁鲍鱼
材料:鲍鱼,蚝油,砂糖,大蒜。
做法:
1、鲍鱼买回洗净,用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
2、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟,再焖2分钟,注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了。
3、大蒜切成蓉,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火。
4、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可。
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